Vol. 19 No. 1 (2024): Prosiding PTBB 2024

Articles

• THAI TEA TEMPE TARTLETS: DESSERT SEHAT DENGAN SUBSTITUSI TEMPE CRUMBLE YANG KAYA PROTEIN UNTUK GENERASI Z

  Hasna Lillfattu Syarifah, Fitri Rahmawati

  • PDF

• INOVASI CRACKERS DARI SUBSITUSI TEPUNG TEMPE KEDELAI SEBAGAI SNACK SEHAT UNTUK REMAJA

  Ika Dewi Puspita Sari, Nani Ratnaningsih

  • PDF

• BETE : BROWNIES COKLAT YANG DI OLAH DENGAN SUBTITUSI TEPUNG TEMPE

  Inggar Cahyaning Maheswari

  • PDF

• KESIAPAN KERJA SISWA KELAS XII SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN (SMK)

  Eka Wulandari, Sri Listiani, Muchamad Noerharyono

  • PDF

• KROKET TEMPE MOZZARELLA SEBAGAI KUDAPAN KEKINIAN YANG SEHAT DAN TINGGI PROTEIN NABATI UNTUK GEN Z

  Michelle Pretty Cecilia Panjaitan, Mutiara Nugraheni

  • PDF

• BROVELTE (BROWNIES KRISPI RED VELVET TEMPE) SUBSTITUSI TEPUNG TEMPE SEBAGAI CAMILAN KEKINIAN UNTUK GEN-Z YANG SEHAT DAN PRAKTIS

  Nastiti Rizki Hanifah, Marwanti .

  • PDF

• PEMBUATAN TORTILLA CHIPS DENGAN SUBSTITUSI TEMPE SEBAGAI SUMBER PROTEIN UNTUK CAMILAN SEHAT GENERASI Z

  Natalia Laksita Kristanti, Mutiara Nugraheni

  • PDF

• INOVASI PRODUK BAKPIA DENGAN KUMBU TEMPE SEBAGAI VARIAN BARU ISIAN UNTUK MENGEMBANGKAN OLEH-OLEH KHAS YOGYAKARTA

  Nurul Nashira Apriliany Sugito, Fitri Rahmawati

  • PDF

• PELANGGARAN K3 DI INDUSTRI TEKSTIL: ANALISIS STUDI KASUS DI PT EMBEE PLUMBO TEXTILE CIREBON

  Rhismah Tri Wahyuni, Muhammad Aji Maharseto, Muhammad Adli Rabbani, Muhammad Lathif Ramadhani

  • PDF

• PENGEMBANGAN PIE TEMPE SAUCE BECHAMEL DENGAN SUBTITUSI ONCOM SEBAGAI PENGENALAN KEPADA KONSUMEN PAMERAN CIF

  Asma Fara Tsabita, Marwati .

  • PDF

• INOVASI MUESLI BAR TEMPE KEDELAI LOKAL DAN UBI JALAR UNGU SEBAGAI SNACK SEHAT UNTUK ANAK-ANAK

  Rizka Amalia Rah Fitra, Nani Ratnaningsih

  • PDF

• ANALISIS MANAJEMEN INDUSTRI PADA USAHA PRODUKSI INDART JAMUR TIRAM DI KABUPATEN SLEMAN

  Rifki Putra, Torry Cahya, Muhammad Akbar, Muhammad Wildan, Rachmat Nurshiddiq

  • PDF

• OPTIMALISASI PEMBUATAN POLA BUSANA DENGAN KONSEP DESAIN BUSANA ZERO WASTE MENGGUNAKAN CLO3D DENGAN TEHNIK NATURAL DRAPE

  Lilik Masruroh Hidayah, Afif Ghurub Bestari

  • PDF

• SUBSITUSI TEPUNG TEMPE PADA PEMBAUATAN TACO DENGAN PENAMBAHAN YOGHURT

  Muhammad Faqih Nurhilaludin, Ichda Chayati

  • PDF

• PEMANFATAAN TEMPE DALAM PEMBUATAN PRODUK RAVIOLI SEBAGAI MAKANAN TINGGI PROTEIN UNTUK GENERASI Z

  Naila Sekar Adi Pramesti, Ichda Chayati

  • PDF

• STUDI TENTANG ULOS SADUM

  Wesnina ., Dewi Suliyanthini, Anggi Febrika Renova Pardede

  • PDF

• INOVASI DONAT DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG TEMPE KEDELAI DAN FORTIFIKASI DAUN KELOR SEBAGAI SNACK SUMBER PROTEIN DAN ZAT BESI UNTUK REMAJA PUTRI

  Theodora Arydita Fajar Noviani, Nani Ratnaningsih

  • PDF

• Pengaruh Pengggunaan E-Modul Kerah Jas Terhadap Hasil Belajar Mahasiswa

  Yeni Sesnawati, Suryawati ., Azkia Nur Hikmah Tuanaya

• enelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh penggunaan e-modul kerah jas pada mata kuliah Tailoring yang diukur berdasarkan hasil belajar mahasiswa. Penelitian yang dilakukan menggunakan metode penelitian eksperimen, dengan PreExperimental Design tipe Intact-Group Comparison, menggunakan teknik total sampling di mana mahasiswa S1 Pendidikan Tata Busana yang mengikuti mata kuliah Tailoring pada semester 120 tahun 2023/2024. Teknik pengumpulan data menggunakan achievement test yang terdiri dari 25 soal pilihan ganda dan 5 soal benar-salah untuk data hasil belajar mahasiswa. Data hasil belajar dianalisis menggunakan t-test independent. Berdasarkan hasil achievement test dan independent t-test menunjukkan bahwa terdapat pengaruh penggunaan media pembelajaran berupa e-modul kerah jas dengan materi yang dijelaskan secara step-by-step terhadap hasil belajar mahasiswa kelas Tailoring

  Bima Kent Fadhil Octaviano, Kokom Komariah

  • PDF

• NUTESA NUGGET TEMPE SAYUR SEBAGAI INOVASI PRODUK BOGA UNTUK MENCEGAH PENYEBAB STUNTING PADA ANAK-ANAK

  Yuni Dwi Anggraeni, Fitri Rahmawati

  • PDF

• PROTE-ROLL EGG ROLL SUBSTITUSI TEPUNG TEMPE DENGAN ISIAN COKELAT SEBAGAI SNACK TINGGI PROTEIN UNTUK MENCEGAH STUNTING PADA IBU HAMIL

  Hanin Salsabila, Fitri Rahmawati

  • PDF

• INOVASI ÈCLAIR DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG TEMPE SEBAGAI UPAYA PENCEGAHAN MALNUTRISI GENERASI Z

  Dyah Ayu Qarina, Fitri Rahmawati

  • PDF

• PENGEMBANGAN BISCOTTI BERBAHAN DASAR TEMPE SEBAGAI SNACK SEHAT UNTUK SEMUA KALANGAN

  Dimas Yafiazra Pambayu, Fitri Rahmawati

  • PDF

• SOESPE: SOES KERING SUBSTITUSI TEPUNG TEMPE SEBAGAI ALTERNATIF SNACK SEHAT PENCEGAH STUNTING PADA ANAK

  Dian Larasati, Fitri Rahmawati

  • PDF

• SUBSTITUSI TEMPE PADA CENDOL UNTUK MENINGKATKAN KETERTARIKAN GEN-Z TERHADAP TEMPE

  Hasna Afra

  • PDF

• UKURAN STANDAR KEBAYA PENGANTIN DI JAKARTA

  Hani Syarifah Aulia, Suryawati ., E Lutfia Zahra

  • PDF

• BURRITO TEMPE MINI DENGAN SUBSTITUSI TEMPE SEBAGAI SNACK BERGIZI LENGKAP UNTUK GENERASI Z

  Asri Annisa, Fitri Rahmawati

  • PDF

• BURRITO TEMPE MINI DENGAN SUBSTITUSI TEMPE SEBAGAI SNACK BERGIZI LENGKAP UNTUK GENERASI Z

  Asri Annisa, Fitri Rahmawati

  • PDF

• PERILAKU PEMBELIAN IMPULSIF PRODUK FASHION MELALUI LIVE STREAMING SHOPEE PADA GENERASI Z SLEMAN

  Faida Suci Wulandari, Emy Budiastuti

  • PDF

• SUBTITUSI TEPUNG TEMPE PADA PRODUK TEMPE TTEOKBOKKI SEBAGAI MAKANAN KEKINIAN UNTUK GENERASI Z GUNA MEMPERTAHANKAN BAHAN PANGAN TRADISIONAL

  Zazkia Fazilla, Badraningsih Lastariwati

  • PDF

• STEAK TEMPE: INOVASI STEAK DARI OLAHAN TEMPE UNTUK GENERASI Z

  Puji Pangestuti, Badraningsih Lasariwati

  • PDF

• INOVASI KUE NASTAR CRUMBLE TEMPE SEBAGAI CAMILAN TINGGI PROTEIN UNTUK GENERASI Z

  Leila Maharani, Marwanti .

  • PDF

• TEMPE SEBAGAI PENAMBAHAN PROTEIN DALAM DIMSUM AYAM: INOVASI MENU SEHAT DAN LEZAT

  Adelia Puspita Ayu, Badraningsih Lastariwati

  • PDF

• THE POROSOT (PICNIC ROLL SOYA): HAMPERS SEHAT KEKINIAN PICNIC ROLL SUBSTITUSI TEMPE KEDELAI UNTUK GENERASI Z

  Adelia Kusumawardhani, Badraningsih Lastariwati

  • PDF

• SUBTITUSI COOKIES DENGAN PURE TEMPE UNTUK CEMILAN SEHAT GEN Z

  Amelia Gita Rini Cania, Badraningsih Lastariwati

  • PDF

• GIMBAP TEMPE SUBSITUSI BAP (NASI) DENGAN ISIAN KERING TEMPE TERI SEBAGAI CAMILAN ALTERNATIF BAGI SESEORANG SEDANG DIET RENDAH KARBOHIDRAT

  Anniisa Salam, Badraningsih Lastariwati

  • PDF

• ROLL DONAT DENGAN SUBTITUSI TEMPE SEBAGAI CEMILAN SEHAT BAGI GENERASI Z

  Annisa Rachmalia Yulianto Putri, Kokom Komariah

  • PDF

• PENGEMBANGAN GYOZA TEMPE KEMANGI DENGAN SUBTITUSI TEMPE SEBAGAI ALTERNATIF CAMILAN SEHAT BERBASIH BAHAN PANGAN LOKAL UNTUK GENERASI Z

  Arrini Nur Azizah, Badraningsih Lastariwati

  • PDF

• HASIL UJI TINGKAT KESUKAAN MASYARAKAT TERHADAP LASAGNA TEMPE

  Dzakia Nur Faizah, Nani Ratnaningsih

  • PDF

• SUBSTITUSI TEMPE PADA SEMPOL AYAM SEBAGAI INOVASI PRODUK OLAHAN TEMPE

  Desria Nabila Putri, Ichda Chayati

  • PDF

• Katepe Penambahan Tempe pada Kastengel sebagai Penambah Gizi Snack Generasi Z

  Apse Ristiana, Badraningsih Lastariwati

  • PDF

• SUBSITUSI TEMPE UNTUK PEMBUATAN SANDWICH TEMPE SEBAGAI BAHAN PENGGANTI ROTI

  Ayesha Deniz Rahmadani, Marwanti .

  • PDF

• PUDING COKLAT DENGAN SUBSTITUSI TEMPE SEBAGAI DESERT SEHAT UNTUK GENERASI Z

  Mujahid Majrul Manan

  • XML

• SI IPEH : INOVASI SIOMAY IKAN TENGIRI DE

  Mujahid Ahmad

  • PDF

• SEMAR MENDEM DENGAN SUBTITUSI PURE TEMPE DAN ABON TEMPE SEBAGAI CAMILAN TRADISIONAL YANG KAYA AKAN PROTEIN NABATI

  Amanda Patrisia Zuhri, Kokom Komariah

  • PDF

• PENGGUNAAN TEMPE SEBAGAI SUMBER PROTEIN TAMBAHAN DALAM TAHU GORENG YANG DIISI DENGAN SAYURAN DAN BAKSO

  Agistya Harahap, Ichda Chayati

  • PDF

• PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN E-MODULE PEMBUATAN POLA DASAR KONSTRUKSI SISTEM PRAKTIS

  Neti Kurniani, Sri Wahyu Andayani, Desy Tri Inayah

  • PDF

• PENGARUH MEDIA PEMBELAJARAN VIDEO TUTORIAL TERHADAP HASIL BELAJAR MENJAHIT BELAHAN BUSANA PADA SISWA TATA BUSANA KELAS X DI SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN MA'ARIF 2 SLEMAN TAHUN PELAJARAN 2023/2024

  Vina Laila Ramandhani, Endang Wani Karyaningsih

  • PDF

• ANALISIS FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KESIAPAN KERJA DI DUNIA INDUSTRI FASHION

  Rizka Aprianti, Endang Wani Karyaningsih, Desy Tri Inayah

  • PDF

• PENGARUH PENGGUNAAN MEDIA SOSIAL PINTEREST TERHADAP PROSES PEMBUATAN GAMBAR KOLASE BUSANA WANITA

  Nurfita Saputri, Endang Wani Karyaningsih, Desy Tri Inayah

  • PDF

• PENGARUH PENGETAHUAN K3LH TERHADAP HASIL BELAJAR DASAR-DASAR KULINER DI KELAS X SMK

  Lidia Apriani, Sri Wahyu Andayani, Anggri Sekar Sari

  • PDF

• PENGARUH KESADARAN KONSUMEN MENGENAI DAMPAK NEGATIF FAST FASHION TERHADAP KEPUTUSAN MEMBELI PRODUK FAST FASHION

  Jasmine Kalila, Putri Marganing Utami

  • PDF

• PENGARUH FAST FASHION TERHADAP MENINGKATNYA PERILAKU KONSUMTIF PADA MASYARAKAT

  Anita Rifda Noor Hanifa, Putri Marganing Utami

  • PDF

• KELAYAKAN DAN RESPON SISWA TERHADAP MEDIA E-JOBSHEET PEMBUATAN PLAIN CAKE PADA PENGOLAHAN KUE DAN ROTI

  Kuni Fauziyah, Rina Setyaningsih, Anggri Sekar Sari

  • PDF

• DAMPAK FAST FASHION TERHADAP PENCEMARAN ALAM

  Talitha Nabila Savitri, Putri Marganing Utami

  • PDF

• PENGARUH PRESTASI BELAJAR MATA PELAJARAN PRODUK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN TERHADAP KESIAPAN BERWIRAUSAHA PADA SISWA

  Citra Sintiana, Endang Wani Karyaningsih

  • PDF

• Substitusi Ikan Tongkol Pada Produk Sumpia Rebon Udang guna Mencegah Stunting

  Tyara Amelia Prasetya, Kokom Komariah

  • PDF

• MOCHI KRENI IKAN TONGKOl SEBAGAI MAKANAN BERNUTRISI GUNA MENCEGAH STUNTING PADA ANAK

  Muhammad Rahardyan, Kokom Komariah

  • PDF

• PENGARUH KUALITAS PRODUK TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN DI RUMAH MAKAN PONDOK BAKARAN YOGYAKARTA

  Salma Nur Jannah, Endang Wani Karyaningsih, Rina Setyaningsih

  • PDF

• KELAYAKAN MEDIA PEMBELAJARAN BERBASIS VIDEO MICROLEARNING PADA PEMBUTAN DESAIN BUSANA PESTA MALAM

  Renita Galuh Pratiwi, Endang Wani Karyaningsih, Enggar Kartikasari

  • PDF

• ANALISIS PENGGUNAAN BAHAN PANGAN LOKAL UMBI-UMBIAN PADA PEMBUATAN COOKIES

  Khiva Lulu' Mubasyiroh, Ika Wahyu Kusuma Wati

  • PDF

• TINGKAT KEPUASAN SISWA TATA BUSANA PADA KECUKUPAN FASILITAS BELAJAR BUSANA SMK NEGERI 6 YOGYAKARTA

  Shylena Afifah Herawati, Endang Wani Karyaningsih, Desy Tri Inayah

  • PDF

• KOMPARASI FITTING FACTOR POLA KONSTRUKSI PRAKTIS DENGAN POLA SO-EN PADA BUSANA WANITA MODEL BLAZER

  Zianasti Krisjayusman, Siti Mariah

  • PDF

• KELAYAKAN DAN RESPON SISWA TERHADAP MEDIA E-JOBSHEET PEMBUATAN PLAIN CAKE PADA PENGOLAHAN KUE DAN ROTI

  Shardyanti Rahmana, Endang Wani Karyaningsih, Rina Setyaningsih

  • PDF

• PENGARUH KREATIVITAS TERHADAP HASIL BELAJAR MENGGAMBAR DESAIN SISWA KELAS XI TATA BUSANA

  Shardyanti Rahmana, Endang Wani Karyaningsih, Rina Setyaningsih

  • PDF

• TINGKAT KEPUASAN PELANGGAN TERHADAP PRODUK DAN LAYANAN USAHA MODISTE LULUSAN SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN

  Melarisa Eka Yulianti, Siti Mariah

  • PDF

• PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN DI DEA MODIS YOGYAKARTA

  Licia Dwi Nurmala Sari, Rina Setyaningsih, Enggar Kartikasari

  • PDF

• FAKTOR-FAKTOR KESULITAN BELAJAR MATA PELAJARAN DASAR POLA SISWA KELAS X TATA BUSANA SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN

  Nilam Sari, Enggar Kartikasari, Rina Setyaningsih

  • PDF

• PENGARUH PENGGUNAAN MEDIA PEMBELAJARAN VIDEO TERHADAP HASIL BELAJAR DASAR-DASAR KULINER KELAS X DI SMK

  Siti Rahma, Rina Setyaningsih

  • PDF

• PENGARUH MOTIVASI BELAJAR TERHADAP HASIL BELAJAR DASAR-DASAR PROGRAM KEAHLIAN PADA SISWA KELAS X DI SMK

  Ghaida Puspa Wahyu Haifah, Sri Wahyu Andayani

  • PDF

• DAYA TERIMA MASYARAKAT TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK PRODUK SOFT COOKIES DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG TEMPE

  Muthia Salsabiila, Marwanti -

  • PDF

• DAYA TERIMA MASYARAKAT TERHADAP KARAKTERISTIK ORGANOLEPTIK PRODUK SOFT COOKIES DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG TEMPE

  Muthia Salsabiila, Marwanti -

  • PDF

• STUDI PENGOLAHAN DENIM JEANS BEKAS SEBAGAI PRODUK SUSTAINABLE FASHION DI QUEEN MOZZA

  Tsaabitah Haanii Aanisah, Nurul Aini, Hapsari Kusumawardani, Annisau Nafiah

  • PDF

• KUALITAS PRODUK OBI BELT BERBAHAN KARUNG GONI DENGAN HIASAN MELEKATKAN BENANG

  Yeni Sesnawati, Esty Nurbaity Arrsyi, Nadhifa Dwi Yuhana

  • PDF

• PENGGUNAAN TEMPE PADA PEMBUATAN GALANTIN TEMPE (GATE) SEBAGAI ALTERNATIF HIDANGAN YANG KAYA PROTEIN BAGI GENERASI Z

  Ayu Putri, Kokom Komariah

  • PDF

• PENAMBAHAN BUBUK DAUN KELOR DAN PROTEIN IKAN LELE PADA PEMBUATAN MIE FORTIFIKASI DENGAN BAHAN DASAR TEPUNG TEMPE GUNA MENCEGAH STUNTING PADA GEN Z

  Khansa Azzahra, Ichda Chayati

  • PDF

• E-Modul Desain dan Produksi Busana dengan Teknik Digital

  Melly Prabawati, Muchamad Noerharyono, Lusiani -

  • PDF

• PROTOTIPE DESAIN MOTIF BATIK CAP PROGRAM STUDI S1 PENDIDIKAN TATA BUSANA UNIVERSITAS NEGERI MALANG

  Yasmin Azka Fauhan, Endang Prahastuti, Hapsari Kusumawardani, Annisau Nafiah

  • PDF

• PENILAIAN E-MODUL KERAH JAS

  Yeni Sesnawati, Suryawati -, Najwa Aulia

  • PDF

• GLUTEN-FREE TEMPE CHOCONUT COOKIES CAMILAN UNIK DAN SEHAT UNTUK SEGALA USIA

  Riyatul Djannah

  • PDF

• TRANSFORMASI TEMPE MENJADI HIDANGAN MODERN MEATBALL UNTUK MENINGKATKAN KONSUMSI TEMPE DAN GAYA HIDUP SEHAT

  Marhein Yassar Wong, Kokom Komariah

  • PDF

• PENILAIAN E-MODUL PEMBUATAN POLA BUSANA ANAK

  Siti Humairoh Azzahro, Eneng Lutfia Zahra, Yoga Matin Albar

  • PDF

• PENGEMBANGAN BISKUIT SUBSTITUSI TEPUNG TEMPE KEDELAI GUNA MENGATASI GERAKAN TUTUP MULUT BALITA

  Siti Nursipa Wulida, Nani Ratnaningsih

  • PDF

• CHIPEE (MOCHI TEMPE) COKELAT DENGAN SUBSTITUSI TEMPE SEBAGAI MAKANAN PENUTUP YANG SEHAT UNTUK GENERASI Z

  Julianti Salma, Marwanti -

  • PDF

• INOVASI GARAM BUMBU DISUBTITUSI DENGAN TEMPE SEBAGAI ALTERNATIF BUMBU MAKANAN TANPA MSG

  Daffangga Arjuna Kavaleri, Marwanti -

  • PDF

• INOVASI ODENG AYAM DENGAN SUBSTITUSI TEMPE SEBAGAI KUDAPAN TINGGI PROTEIN UNTUK GENERASI Z

  Nabila Ainur Rahmah, Marwanti -

  • PDF

• MIE SAYUR DENGAN SUBTITUSI TEMPE SEBAGAI MAKANAN SEHAT UNTUK GENERASI Z

  Nu'ma Alifah Zahro, Fitri Rahmawanti

  • PDF

• ROTI GORENG SUBTITUSI TEPUNG TEMPE BERISI TEMPE BALADO DENGAN KANDUNGAN PROTEIN TINGGI

  Hana Aulia Syahidah, Mutiara Nugraheni

  • PDF

• Kualitas Produk Sporty Hijab Sebagai Merchandise Universitas Negeri Jakarta

  Vivi Radiona Sofyani Putri, Yoga Matin Albar, Nadya Silviany

  • PDF

• Pengaruh Prokrastinasi Akademik Terhadap Hasil Belajar Mata Kuliah Praktik Program Studi Pendidikan Tata Busana

  Esty Nurbaity Arsy, Yeni Sesnawati, Sinta Agustiani

  • PDF

• PEWARNAAN KAIN PRIMISSIMA MENGGUNAKAN DAUN HENNA: FIKSATOR BAKING SODA, CUKA DAN TUNJUNG

  Indy Wildnafa, Endang Prahastuti, Hapsari Kusumawardani, Annisau Nafiah

  • PDF

• PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN AUDIOVISUAL MENGGUNAKAN CANVA PADA MATERI TEKNIK MENJAHIT GAUN WANITA

  Ismatul Rohmah, Endang Prahastuti, Hapsari Kusumawardani, Nurul Aini

  • PDF

• PEMANFAATAN TEMPE DALAM CAKE PUDING BUSA SEBAGAI CAMILAN SEHAT UNTUK PENCEGAHAN STUNTING PADA ANAK

  Dwima Nisya Anindya, Fitri Rahmawati

  • PDF

• SUBSITUSI TEPUNG TEMPE PADA BOLU PANDAN SEBAGAI DESSERT SEHAT UNTUK GENERASI Z

  Yunita Ayu Wulandari, Kokom Komariah

  • PDF

• PENGEMBANGAN VIDEO TUTORIAL PEMBUATAN VARIASI PECAH POLA ROK, BLUS, DAN GAUN MENGGUNAKAN RICHPEACE CAD SYSTEM PENDIDIKAN TATA BUSANA UNIVERSITAS NEGERI MALANG

  Susanty Gracia Maharani Putri, Nurul Aini, Esin Sintawati, Hapsari Kusumawardani

  • PDF

• PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG TEMPE PADA PEMBUATAN CHOCO CHIPS COOKIES SEBAGAI ALTERNATIF SNACK BERGIZI TINGGI

  Rosyida Nur Rahhal, Mutiara Nugraheni

  • PDF

• PENINGKATAN KOMPETENSI PEMBUATAN SAKU PASPOAL MELALUI PENERAPAN MODEL PEMBELAJARAN PROJECT BASED LEARNING PADA SISWA KELAS XI SMKN 1 DEPOK

  Sadia -, Emy Budiastuti

  • PDF

• KECELAKAAN DI PABRIK SEMEN INDONESIA AKIBAT KEGAGALAN ALAT DAN KONDISI JALAN

  Sesa Nugroho Satriva, Dhimas Ariesta Dhiyaulhaq, Baja Ikhlas Auriol, Diva Regina Sembiring

  • PDF

• ANALISIS PELANGGARAN KESELAMATAN DAN KESEHATAN KERJA (K3) DALAM INSIDEN PABRIK KERTAS MOJOKERTO

  Dwi Rahayu, Maessa Andrea Vallenia, Muhamad Fajril Dipi Rafsanjani

  • PDF

• ENERGO: ALTERNATIF MINUMAN SEREAL TEMPE INSTAN READY TO GO UNTUK MENGATASI ANOMALI SARAPAN MAHASISWA

  Siti Irnaini Fithri, Fitri Rahmawati

  • PDF

• LUMPIA TEMPE SUBSTITUSI TEPUNG TEMPE DENGAN ISIAN TEMPE SEBAGAI INOVASI BAHAN PEMBUATAN LUMPIA

  Isak Ali Bilal

  • PDF

• PEMANFAATAN TEMPE DALAM PEMBUATAN WONTON GORENG SEBAGAI ALTERNATIF SNACK BERGIZI UNTUK GENERASI-Z

  Atikah Alifia Bahtiar, Fitri Rahmawati

  • PDF

• NGOHIONG TEMPE KAYA AKAN PROTEIN SEBAGAI MAKANAN VIRAL GEN Z

  Rona Intan Fadilla

  • PDF

• UPAYA MEMPERBAIKI SUASANA DAN STIMULAN YANG BAIK BAGI TUBUH MELALUI PEMBUATAN COKELAT TEMPE KARAKTER BAGI GENERASI GEN Z

  Sabrina Putri Mahmudiarto

  • PDF

• INOVASI PRODUK KUE KERING SAGU TEMPE SEBAGAI CAMILAN KAYA PROTEIN UNTUK IBU HAMIL

  Heni Nur Cahyaningsih, Fitri Rahmawati

  • PDF

• SUBSTITUSI TEMPE KEDELAI DALAM PEMBUATAN KUE SEMPRIT COKLAT SEBAGAI PROTEIN TAMBAHAN UNTUK REMAJA DALAM MASA PERTUMBUHAN

  Ivia Nanrizsa Murhasnaim, Badraningsih Lastariwati

  • PDF

• SNACK BAR DENGAN SUBTITUSI TEMPE SEBAGAI MAKANAN CAMILAN SEHAT DAN PRAKTIS

  Faizah Hanum Khairunnisa, Kokom Komariah

  • PDF

• HOTDOG DENGAN SOSIS SUBTITUSI TEMPE SEBAGAI MENU SEHAT KAYA AKAN PROTEIN UNTUK GENERASI Z

  Diaz Chico Aji Mukti, Badraningsih Lastariwati

  • PDF

• KUNAFA SUBSTITUSI TEPUNG TEMPE SEBAGAI PENGEMBANGAN POTENSI INOVASI BAHAN PANGAN LOKAL FUNGSIONAL DALAM PEMBUATAN MAKANAN INTERNASIONAL UNTUK MENARIK MINAT KONSUMEN LOKAL DAN INTERNASIONAL

  Nahdhi Vargani Irzananda, Marwanti Marwanti

  • PDF

• PENGOLAHAN KARATE (KARIPAP/CURRY PUFF TEMPE) SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN MINAT MASYARAKAT INDONESIA TERUTAMA GENERASI Z DALAM MENGONSUMSI TEMPE

  Fatimah Azzahra Saragih, Marwanti Marwanti

  • PDF

• KROKET KENTANG KEJU DENGAN SUBTITUSI TEMPE SEBAGAI SNACK SEHAT UNTUK GENERASI Z

  Intan Wiratnasari, Marwanti Marwanti

  • PDF

• KEEPE : SUBSTITUSI TEMPE PADA HEKENG SEBAGAI ALTERNATIF MAKANAN STREET FOOD YANG SEHAT DAN DIGEMARI BANYAK KALANGAN

  Riza Nataya Rahmawati

  • PDF

• PIE TART DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG TEMPE YANG DIISI DENGAN WHITE COKLAT DAN TABURAN TEMPE CRISPY (PAIPE) UNTUK MENINGKATKAN KADAR HEMOGLOBINPADA REMAJA PUTRI

  Aurora Asa Nuputi Andrea, Fitri Rahmawati

  • PDF

• PEMPEK IKAN TENGGIRI DENGAN SUBSTITUSI PUREE TEMPE SEBAGAI PROTEIN TAMBAHAN UNTUK GEN Z

  Zahra Noor Kamilah, Mutiara Nugrahaeni

  • PDF

• PENGARUH SUBSITUSI TEMPE KEDELAI TERHADAP TEKSTUR DAN RASA PADA SOSIS DAGING AYAM SEBAGAI MAKANAN YANG DIGEMARI GEN Z

  Bintang Binantika

  • PDF

• SUBTITUSI TEMPE PADA PRODUK KIMBAB SEBAG

  Risma Pratiwi, Kokom Komariah

  • PDF

• PEMASARAN DIGITAL BISKUIT TEMPE DENGAN PERMAINAN PAPAN INTERAKTIF CERITA FABEL UNTUK MENGATASI GERAKAN TUTUP MULUT PADA BALITA

  Nur Evirda Khosyiati

  • PDF

• Subtitusi Tempe Pada Produk Dango Sebagai Kudapan Tradisional Khas Jepang Bagi Generasi Z

  Pramudita Cahyaning Rosatmaja, Kokom Komariah

  • PDF

• SUBTITUSI TEMPE PADA DIMSUM SEBAGAI UPAYA PEMANFAATAN BAHAN PANGAN LOKAL

  Ika Amelia Nugroho, Kokom Komariah

  • PDF

• ANALISIS KECELAKAAN K3 DI PT SIDO DUMAI

  Novita Dian Susilowati, Ghani Favian Hilmi

  • PDF

• KASUS KEBAKARAN PABRIK ETANOL DI MOJOKERTO

  Aisyah Astanti

  • PDF

• PELANGGARAN KESEHATAN dan KESELAMATAN KERJA (K3) : STUDI KASUS LEDAKAN TUNGKU SMELTER PENGOLAHAN NIKEL PT. INDONESIA TSINGSHAN STAINLESS STELL (ITSS)

  Nailah Azka Iftinah, Andias Azfarul

  • PDF

• HIDANGAN KONTINENTAL TEMPEH PARMENTIER DENGAN SUBSTITUSI BAHAN LOKAL NUSANTARA BERUPA TEMPE SEBAGAI ALTERNATIF DAGING SAPI UNTUK SANTAPAN BERBAGAI GENERASI

  Huwaidah Atha Kamilah, Badraningsih Lastariwati

  • PDF

• HIDANGAN KONTINENTAL TEMPEH PARMENTIER DENGAN SUBSTITUSI BAHAN LOKAL NUSANTARA BERUPA TEMPE SEBAGAI ALTERNATIF DAGING SAPI UNTUK SANTAPAN BERBAGAI GENERASI

  Huwaidah Atha Kamilah, Badraningsih Lastariwati

  • PDF

• PIRO'S PIE ROGUT TEMPE PRODUK INOVASI KAYA AKAN PROTEIN

  Sabrina Rahmaululazmi, Badraningsih Lastariwati

  • PDF

• INSPIRASI SISI ULAR SEBAGAI SUMBER IDE PENCIPTAAN BUSANA PESTA

  Aida Fitri Salsabila, Yulistiana Yulistiana

  • PDF

• ASTUTI KERAJINAN BAMBU JOGJA: ALTERNATIF STRATEGI PENGEMBANGAN USAHA

  Anggie Melanie Santika, Afranda Zuhrotul Zuroidah, Sagita Natalia Lestari, Faris Zulfan Ibrahim

  • PDF

• ANALISIS MANAJEMEN INDUSTRI PERUSAHAAN STUDI KASUS PT. PMCT DAN CV. ASTOETIK

  Tarangga Rizal Ramadhan, Muhammad Julian Arfandy, Azzam Thirza Mahendra, Egi Yostama

  • PDF

• STRATEGI PENGEMBANGAN DENGAN ANALISIS SWOT : STUDI KASUS PERUSAHAAN MEDINA CRAFT

  Devina Rahmaya Putri, Ulya Syifa'a Rakhmahani, Selfia Okniati Sirait, Avrillia Cahya Rizky Pratama

  • PDF

• Kesiapan Kerja Alumni Balai Latihan Kerja dan Pengembangan Produktivitas DIY

  Zianatul Makwa, Dian Retnasari

  • PDF

• PEMBUATAN HOTTEOK IKAN BANDENG DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG RUMPUT LAUT SEBAGAI KUDAPAN KAYA PROTEIN

  Hanifa Nuraini Hantoro, Kokom Komariah

  • PDF

• TEPUNG TEMPE SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU PADA PEMBUATAN CHURROS

  Okky Tito Yudhistira, Mutiara Nugraheni

  • PDF

• PERANCANGAN MOTIF BATIK BANYUWANGI DENGAN SUMBER IDE LEGENDA SRITANJUNG PADA OUTER WANITA

  Zunita Ulfiyatul Jannah, Indarti Indarti

  • PDF

• STUDI KASUS KEBAKARAN YANG MELANDA PABRIK PUPUK SAPROTAN UTAMA DI MRANGGEN

  Aulia Dwi Sulistiani, Dhafin Arkana, Ardian Rangga Smara Dhana Prahita

  • PDF

• ANALISA TITIK PAS KEBAYA JANGGAN MENGGUNAKAN BAHAN JACQUARD, COTTON, DAN VELVET

  Liana Nur Aisyah, Endang Prahastuti, Annisau Nafiah, Nurul Aini

  • PDF

• PEMANFAATAN LIMBAH KANTONG PLASTIK DENGAN TEKNIK CROCHET UNTUK PEMBUATAN TOPI

  I'anatul Mudhafif, Endang Prahastuti, Annisau Nafiah, Esin Sintawati

  • PDF

• Penilaian E-Modul Materi Unsur Desain Warna

  Rosa Octa Puri, Vivi Radiona Sofyani Putri, Dewi Suliyanthini

  • PDF

• CANAPE IKAN TUNA (Produk Olahan Roti Tawar Penambahan Ikan Tuna) UNTUK MENINGKATKAN INOVASI PENJUALAN PRODUK UMKM

  Liza Shefia Rizwana, Badraningsih Lastariwati

  • PDF

• PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN BERBASIS MULTIMEDIA INTERAKTIF PADA MATA PELAJARAN PROJEK KREATIF DAN KEWIRAUSAHAAN

  Azzahra Syafa Aprillia, Dian Retnasari

  • PDF

• SUBTITUSI TEPUNG TEMPE KEDELAI PADA PEMBUATAN PIE BAR SNACK UNTUK GEN Z

  Susilo Dwi Utomo, Kokom Komariah

  • PDF

• PENGEMBANGAN RED VELVET TEMPE CAKE SEBAGAI ALTERNATIF MAKANAN RENDAH LEMAK UNTUK MENCEGAH OBESITAS

  Cindy Imroatus Sholihah, Kokom Komariah

  • PDF

• SUBTITUSI TEPUNG TEMPE PADA COOKIES BAR SEBAGAI ALTERNATIF SNACK SEHAT BAGI GENERASI Z

  Alika Menuroh, Kokom Komariah

  • PDF

• INOVASI PRODUK WONTON TEMPE SEBAGAI ALTERNATIF JAJANAN KEKINIAN YANG MENYEHATKAN BAGI KALANGAN GENERASI Z

  Muhammad Rizqun Kariem, Badraningsih Lastariwati

  • PDF

• TEKKADO (TEMPE EKKADO): MAKANAN TINGGI PROTEIN YANG BERGIZI UNTUK GENERASI Z

  Annisa Noerma Pangesti, Badraningsih Lastariwati

  • PDF

• INOVASI HOTDOG SOSIS TEMPE KEDELAI SEBAGAI UPAYA KEKURANGAN ENERGI PROTEIN PADA REMAJA

  Skolastika Damara Pradnyaparamitha, Nani Ratnaningsih

  • PDF

• INOVASI CHOCOLATE TARTLET TEMPE GEMBUS SEBAGAI DESSERT SEHAT UNTUK REMAJA

  Ayesha Sharika Ghassani, Nani Ratnaningsih

  • PDF

• PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG PISANG AWAK (Musa Paradisiaca var, awak) TERHADAP SIFAT PROKSIMAT dan ORGANOLEPTIK PADA PEMBUATAN COOKIES LIDAH KUCING

  Agustinus Bagus Wicaksono, Ummi Rohajatien

  • PDF

• PENGARUH MOTIVASI DAN KOLABORASI TERHADAP KEMANDIRIAN USAHA PADA WOMENPRENEUR

  Sulasmi Sulasmi, Titin Hera Widi Handayani

  • PDF

• HUBUNGAN PENGETAHUAN SUSTAINABLE FASHION DENGAN PREFERENSI PEMBELIAN PRODUK FASHION PADA GENERASI Z

  Afifatu Tsabbita, Noor Fitrihana

  • PDF

• DIMSUM TEMPE CHILLI OIL SEBAGAI HIDANGAN TINGGI PROTEIN NABATI

  Timothea Revika Gusni Putri, Mutiara Nugraheni

  • PDF

• PEMANFAATAN TEMPE KEDELAI DALAM PEMBUATAN PRODUK TEMPEH BALLZ (BAKSO TEMPE GORENG) SEBAGAI ALTERNATIF SNACK SEHAT UNTUK GENERASI Z

  Siti Aretha Fairuz, Ichda Chayati

  • PDF

• BAKLAVA DENGAN SUBSTITUSI TEMPE SEBAGAI PRODUK INDONESIAN TURKISH FUSION FOOD SEBAGAI SUMBER GIZI UNTUK MASYARAKAT YOGYAKARTA

  Avinda Azzahra, Ichda Chayati

  • PDF

• PEMANFAATAN RECYCLE JEANS PADA PENCIPTAAN SHOULDER BAG

  Lailatul Khoiriyah, Endang Prahastuti, Esin Sintawati, Annisau Nafiah

  • PDF