Vol. 16 No. 1 (2021): Prosiding PTBB 2021

Articles

• HUBUNGAN HASIL BELAJAR TEORI BUSANA INDUSTRI DENGAN HASIL MENJAHIT KEMEJA PESERTA DIDIK KELAS IX TATA BUSANA SMKN 1 DEPOK, SLEMAN

  Abdullah Boy Wicaksono, Mohammad Adam Jerusalem

  • PDF

• PEMANFAATAN UMBI TALAS (Colocasia esculenta (L.) Schoot) SEBAGAI BAHAN PEMBUATAN TAROGI (TALAS ONIGIRI) DENGAN ISIAN SAMBAL CAKALANG DAUN KEMANGI

  Achsen Amala, Fitri Rahmawati

  • PDF

• SUBTITUSI PURE UBI JALAR KUNING (Ipomoea batatas L.) DALAM PEMBUATAN KULIT TACO UBI KUNING DENGAN ISIAN IKAN NILA CRISPY SAMBAL DABU-DABU

  Ade Najla Syafura, Fitri Rahmawati

  • PDF

• SUBSTITUSI TEPUNG KENTANG DALAM PEMBUATAN STRAWBERRY OGURA CAKE

  Adinda Nurina Amrin, Nani Ratnaningsih

  • PDF

• SWEET BREAD DENGAN SUBSTITUSI PUREE UBI JALAR UNGU ( IPOMOEA BATATAS) UNTUK MENINGKATKAN POTENSI PANGAN LOKAL

  Advent Bagas Perkasa

  • PDF

• ANALISIS KEPUASAN PELANGGAN TERHADAP PRODUK BUSANA LULUSAN BALAI LATIHAN KERJA KABUPATEN BANTUL

  Afifah Nur Aqini, Siti Mariah, Desy Tri Inayah

  • PDF

• PEMBUATAN MOTIF MENGGUNAKAN PEMUTIH PAKAIAN SEBAGAI UPCYCLE FASHION

  Afif Ghurub Bestari

  • PDF

• PENGEMBANGAN CHOCOLATE COOKIES DENGAN SUBTITUSI TEPUNG TULANG IKAN

  Afifah Syadzaa Affanti, Rizqie Auliana

  • PDF

• MEMVISUALISASIKAN BENTUK LEKUK PEGUNUNGAN PADA BUSANA MINIMALIS BERTEMA MAHIDARA

  Agnes Cholillatul Fadila, Agus Hery Supadmi

  • PDF

• PEMANFAATAN TEPUNG SINGKONG DAN BUAH BIT MERAH DALAM PEMBUATAN BUN BURGER CHICKEN CRISPY DENGAN BARBEQUE SAUCE

  Ahmad Vinaldo Gilang Islamey, Ichda Chayati

  • PDF

• RAGAM HIAS SIRIAH GADANG PADA BUSANA PENGANTIN

  Ajeng Ayu Amaliyah, Irma Russanti

  • PDF

• DIVERSIVIKASI TEPUNG UBI UNGU PADA PEMBUATAN PASTA RAVIOLI SAUS KARI SEBAGAI KULINER NUSANTARA

  Al-Fina Khusnaini

  • PDF

• PELATIHAN SULAMAN MANIK - MANIK MOTIF ROSE TIGA DEMENSI (3D) SEBAGAI UPAYA PENGEMBANGAN KREATIVITAS PENGRAJIN SULAMAN

  Alicia Christy Zvereva Gadi, Enny Zuhni Khayati, Sri Emy Yuli, Triyanto Triyanto, Nur Kholifah

  • PDF

• KUE SUS ISI VLA GARUT COKLAT DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG UMBI GARUT UNTUK MENINGKATKAN POTENSI PANGAN LOKAL

  Alifah Alifah, sri Palupi

  • PDF

• ECOPRINT SEBAGAI ALTERNATIF PELUANG USAHA FASHION YANG RAMAH LINGKUNGAN

  Alima Rohmatul Hikmah, Dian Retnasari

  • PDF

• PEMANFAATAN MOCAF (MODIFIED CASSAVA FLOUR) PADA PEMBUATAN KUE PUKIS SEBAGAI JAJANAN KHAS DAERAHKLATEN

  Latifah Nurul Qomarotul, Ichda Chayati

  • PDF

• ANALISIS DAYA TERIMA YOGURT SUSU KEDELAI DENGAN BEE POLLEN DAN GULA AREN

  Linda Pusvita Sari, Lina Mufidah

  • PDF

• PENGARUH PERBANDINGAN HIDROGEN PEROKSIDA DAN BLEACHING TERHADAP TEKNIK BALAYAGE PADA RAMBUT VIRGIN

  Ma'rifani Fitri Arisa

  • PDF

• HUBUNGAN ANTARA PROSES BELAJAR MENGAJAR KEWIRAUSAHAAN DENGAN MINAT BERWIRAUSAHA PADA BIDANG TATA RIAS

  Mausa Agrevinna

  • PDF

• PENGEMBANGAN SUSHI DENGAN NASI TIWUL SEBAGAI ALTERNATIF PEMANFAATAN BAHAN PANGAN LOKAL

  Maya Safira, Prihastuti Ekawatiningsih

  • PDF

• CHEESE CAKE DENGAN SUBSTITUSI UBI JALAR (IPOMEA BATATAS) SEBAGAI DESSERT KEKINIAAN

  Mega Adistya Kumala Ratu, Sri Palupi

  • PDF

• PELAKSANAAN TEACHING FACTORY DI SMK NEGERI 1 KALASAN UNTUK MENDUKUNG PERKEMBANGAN INDUSTRI KREATIF

  Meila Hutami Kenanga Wulan, Titin Hera Widi Handayani

• GAPLEK SANDWICH TOAST SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG GAPLEK SEBAGAI UPAYA DIVERSIFIKASI PANGAN

  Michaela Dinda, Ichda Chayati, Rizqie Auliana

  • PDF

• PENERAPAN STILASI RAGAM HIAS PA TEDONG DAN PA TANGKIQ ATTUNG II DENGAN TEKNIK BORDIR PADA BUSANA PENGANTIN WANITA MUSLIMAH

  Mila Hasan, Ratna Suhartini

  • PDF

• PEMANFAATAN TEPUNG SUKUN DALAM PEMBUATAN TORTILLA ROLLS RENDANG AYAM UNTUK MENINGKATKAN POTENSI BAHAN PANGAN LOKAL

  Muhamad Khoirul Ulum

  • PDF

• DIVERSIVIKASI PUREE SINGKONG (Manihot esculenta) PADA PEMBUATAN ROT SISIR JADUL ISI SELAI STROBERI

  Muhammad Afan Kahar

  • PDF

• PEMANFAATAN TEPUNG SORGUM DALAM PEMBUATAN SHORGUM DUMPLING

  Muhammad Falah Haqiqi, Kokom Komariah

  • PDF

• PEMANFAATAN TEPUNG SORGUM DALAM PEMBUATAN KEBAB ISI AYAM DENGAN BUMBU RICA-RICA SEBAGAI DIVERSIFIKASI PANGAN LOKAL

  Mujahid Amrullah

  • PDF

• SUBSTITUSI TEPUNG GARUT PADA PEMBUATAN CANAI IKAN PATIN BUMBU RENDANG

  Muhammad Irza Fernanda Bermadi, Sri Palupi

  • PDF

• PENGEMBANGAN PRODUK LASAGNA DENGAN SUBTITUSI TEPUNG GANYONG UNTUK MENINGKATKAN POTENSI PANGAN

  Nabila Salsabila Layli

  • PDF

• PEMBUATAN KUE SUS DAN VLA DENGAN SUBSTITUSI PUREE LABU KUNING (Cucurbita moschata.)

  Nabila Rahma, Sri Palupi

  • PDF

• SUBSTITUSI MOCAF DALAM PEMBUATAN PUMPKIN CRUMBLE PIE (MOKIN PIE)

  Nadea Meidi Afifah, Fitri Rahmawati

  • PDF

• PENAMBAHAN TEPUNG MANGGA DALAM SUBSTITUSI PEMBUATAN MINI MINI MANGO ROLL CAKE

  Nadia Nur Aini, Nani Ratnaningsih

  • PDF

• PENAMBAHAN RUMPUT LAUT PADA PEMBUATAN HIDANGAN GREEN LAGSANA CUPCAKE

  Nahnu Karimah, Mutiara Nugraheni

  • PDF

• SUBSTITUSI TEPUNG UBI UNGU DALAM PEMBUATAN PURPLE QUICHE LORRAINE SEBAGAI APPETIZER

  Nanda Prastiwi Putri, Prihastuti Ekawatiningsih

• SUBSTITUSI TEPUNG MOCAF PADA PEMBUATAN SOFT COOKIES RED VELVET

  Natasya Yulinda Harjanto, Endang Mulyatiningsih

  • PDF

• PEMBUATAN VIDEO PEMBELAJARAN MINUMAN ESPRESSO DI MATA KULIAH SISTEM PELAYANAN MAKANAN DAN BARISTA

  Ngabdul Munif, Ezra Chica'al Sandya

  • PDF

• PENGEMBANGAN INSTRUMEN PENILAIAN WALK IN GUEST CHECK IN PADA FRONT OFFICE DEPARTMENT DENGAN MENGGUNAKAN APLIKASI VE.RUBRIC

  Neni Rohaeni, Yoyoh Jubaedah, Dwi Rahmawati Hasri, Shofa Fithriturrohmi Yusuf

• PEMANFAATAN SUBSTITUSI TEPUNG UBI UNGU PADA PEMBUATAN PURPLE DIMSUM SEBAGAI FROZENFOOD

  Nina Arum Dani, Prihastuti Ekawatiningsih

  • PDF

• Subtitusi Tepung Ubi Jalar Kuning Pada Cake dalam Pembuatan Dessert Box

  Nofita Duwiyanti, Nani Ratnaningsih

  • PDF

• Pengembangan Desain Busana Pengantin Dengan Tema The Alluring Asmat Tribe

  Novi Agustin Nuryahya, Yuhri Inang Prihatina

  • PDF

• SUBTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG TAPIOKA PADA PEMBUATAN TAPIOKIES (TAPIOKA COOKIES)

  Novita Rizkia Della

• SUBSTITUSI PURE TALAS PADA PEMBUATAN VOL AU VENTS DENGAN SELAI PARIJOTO (MEDINILLA MAGNIFICA) SEBAGAI APPETIZER

  Novita Rizkia Putri Adiningrum, Fitri Rahmawati

  • PDF

• PEMBUATAN PUTU AYU CHEESE MOUSSE DENGAN DIVERSIFIKASI TEPUNG UBI KUNING

  Nurraldi Jatmiko, Prihastuti Ekawatiningsih

  • PDF

• ANALISIS MUTU YOGHURT SUBSTITUSI SUSU SAPI DAN SUSU BERAS MERAH (Oryza nivara)

  Nur Wahidatul Hasanah, Titi Mutiara Kiranawati, Budi Wibowotomo

  • PDF

• SUBSTITUSI TEPUNG PISANG (Musa paradisiaca) PADA PEMBUATAN BANANA COOKIES UNTUK MENDUKUNG GERAKAN DIVERSIFIKASI PANGAN LOKAL

  Oca Putri Harrita, Nani Ratnaningsih

  • PDF

• "PENERAPAN MOTIF LEMBUSWANA DENGAN TEKNIK LEKAPAN 3 DIMENSI PADA CAPE"

  Oktafinna Nur `Afifah, Urip Wahyuningsih

• SUBSTITUSI TEPUNG MOCAF (Modified Cassava Flour) DALAM PEMBUATAN TOURTE DENGAN FILLING BECHAMEL SAUCE DAN RENDANG TUNA

  Oktaviani Fajriana, Nani Ratnaningsih

  • PDF

• BUNGA RAFFLESIA ARNOLDII SEBAGAI INSPIRASI PENCIPTAAN GAUN PENGANTIN

  Putri Kartikasari, Yulistiana Yulistiana

  • PDF

• FETTUCINI TONGKOL RICA-RICA DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG GARUT(MARANTA ARUNDINACEA) UNTUK MENINGKATKAN POTENSI PANGAN LOKAL

  Putri Nadia Firdaus, Sri Palupi

  • PDF

• Pengembangan Pie Ubi Jalar Ungu Subtitusi Tepung Mocaf Sebagai Kudapan Rendah Gluten

  Qonita Rosyidah, Endang Mulyatiningsih

  • PDF

• PEMBUATAN OUTER DARI KAIN SARUNG DENGAN KONSEP ZEROWASTE MENGGUNAKAN TEKNIK DRAPING

  Rachmawaty Rachmawaty

  • PDF

• INOVASI PRODUK GYOZA TEPUNG UMBI SUWEG SEBAGAI PEMANFAATAN SUMBER PANGAN LOKAL

  Rahmadi Adam Purwoko, Prihastuti Ekawatiningsih

  • PDF

• PENGARUH FORMULA PENCAMPURAN ZAT WARNA INDIGOSOL ORANYE HR DENGAN KUNING IGK TERHADAP WARNA YANG DIHASILKAN PADA PENCELUPAN KAIN MORI PRIMISSIMA, SUTRA, DAN SATIN

  Ratu Rifat Nabilasari, Widihastuti Widihastuti

  • PDF

• PENERAPAN SINGLE EDGE GATHERING PADA EKOR BUSANA PENGANTIN DENGAN SUMBER IDE GELOMBANG AIR DANAU LIPAN

  Rania Rahmawati, Indarti Indarti

  • PDF

• SUBTITUSI PUREE LABU KUNING TERHADAP DONAT UNTUK MENINGKATKAN KONSUMSI LABU KUNING

  Raudhoh Nur Halimah, Fitri Rahmawati

  • PDF

• PENGARUH PRODUK FAST FASHION TERHADAP KESERASIAN BERBUSANA MAHASISWA KE KAMPUS

  Resi Sepsilia Elvera, Chytra Mahanani, Laila Nurul Himmah

  • PDF

• PENAMBAHAN TEPUNG PORANG DALAM PEMBUATAN NILA MENTAI UDON

  Rhias Dwi Setyasih, Nani Ratnaningsih

  • PDF

• INOVASI PENGOLAHAN PRODUK RED VELVET CAKE SUBSTITUSI TEPUNG MOCAF (MOREVEL CAKE)

  Rima Dwi Cahyani, Endang Mulyatiningsih

  • PDF

• ANALISIS PENDANAAN USAHA DAN KINERJA USAHA UMKM BATIK PEKALONGAN

  Rina Rachmawati, Widowati Widowati

  • PDF

• ANALISIS PENGGUNAAN JOB SHEET PADA MATA KULIAH PRAKTIKUM PENGOLAHAN MAKANAN DI TENGAH PANDEMI COVID 19

  Rina Setyaningsih, Enggar Kartikasari

  • PDF

• PENERAPAN MOTIF BERILUSI OPTIS PARANG SALAWAKU PADA BUSANA PLUS SIZE FASHION

  Rina Watye, Nadhifah Farah Dina

  • PDF

• SWEET RAINBOW MOONCAKE SUBTITUSI TEPUNG UBI JALAR KUNING DAN UNGU

  Rizky Indah Ayuningrum, Sri Palupi

  • PDF

• PELATIHAN USAHA KUE DAN ROTI BAGI MASYARAKAT SEKITAR KAMPUS WATES UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA

  Rizqie Auliana, Marwanti Marwanti, Prihastuti Ekawatiningsih, Wika Rinawati, Ngabdul Munif

  • PDF

• PEMBERDAYAAN MASYARAKAT BERBASIS INDUSTRI KREATIF MELALUI PENGOLAHAN BAHAN PANGAN LOKAL

  Roni Kurniawan

• PELATIHAN PEMBUATAN POLA BUSANA DIGITAL BERBASIS CAD DENGAN SOFTWARE RICHPEACE PADA GURU-GURU SMK TATA BUSANA

  Roudlotus Sholikhah, Widowati Widowati, Sita Nurmasitah

  • PDF

• Donat Isi Ikan dengan Substitusi Tepung Tulang Ikan

  Rr. Ansarini Ma`nawiyah

  • PDF

• TUNA BURGER SEBAGAI MAIN COURSE SUMBER PROTEIN UNTUK REMAJA DALAM MENCEGAH KEKURANGAN ENERGI KRONIK (KEK)

  Salma Haq, Marwanti Marwanti

  • PDF

• PEMANFAATAN TEPUNG PISANG TERHADAP PEMBUATAN LASAGNA ROLL SEBAGAI MAKANAN OLEH-OLEH KHAS GUNUNGKIDUL, YOGYAKARTA

  Salsabila Aura Putri

  • PDF

• COOKIE MONSTER DENGAN SUBTITUSI MODIFIED CASSAVA FLOUR (MOCAF) SEBAGAI COOKIES RENDAH GLUTEN

  Salsabila Nataesa, Fitri Rahmawati

  • PDF

• PRODUK ECLAIR DENGAN SUBSTITUSI UMBI JALAR KUNING SEBAGAI DIVERSIVIKASI PANGAN LOKAL

  Shafira Khairunnisa, Nani Ratnaningsih

  • PDF

• SUBSTITUSI TEPUNG GARUT PADA PEMBUATAN KUE SEMPRONG SEBAGAI PEMANFAATAN BAHAN PANGAN LOKAL

  Siska Ayu Priantini, Fitri Rahmawati

  • PDF

• EVALUASI SOFT SKILLS PADA MAPEL PNGOLAHAN MAKANAN SMK TATA BOGA

  Siti Hamidah

  • PDF

• PEMANFAATAN TEPUNG GANYONG SEBAGAI ALTERNATIF PEMBUATAN KUE KOJO KHAS SUMATERA SELATAN (GAJO)

  Siti Marlina

  • PDF

• PELAKSANAAN TEACHING FACTORY PADA PEOGRAM KEAHLIAN TATA BUSANA DI SMK NU BANAT KUDUS

  Siti Safiah, Sri Endah Wahyuningsih

  • PDF

• PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN VIDEO TUTORIAL MENGGUNAKAN CAMTASIA PADA MATA KULIAH KOMPUTER DISAIN

  Sugiyem Sugiyem, Kapti Asiatun, Sri Widarwati, Afif Ghurub Bestari

  • PDF

• SUBTITUSI TEPUNG TALAS (Colocasia esculenta L.) PADA PEMBUATAN MINI ROLL RAINBOW CAKE

  Sulistiana Retno Saputri, Fitri Rahmawati

  • PDF

• INOVASI PRODUK DAN INKUBATOR WIRAUSAHA BAGI GURU BIDANG BOGA DI SMKN 6 YOGYAKARTA

  Sri Palupi, Badraningsih Lastariwati, Tri Murhanjati Sholihah, Sugijono sugijono, Siti Hamidah

  • PDF

• PEMANFAATAN TEPUNG GAPLEK (Euphorbiaceae) PADA PEMBUATAN BOLU GULUNG TIWUL SEBAGAI OLEH-OLEH KHAS WONOGIRI

  Tafdhilla Dea Aswita, Icdha Chayati

  • PDF

• PENGUATAN PROGRAM PENGERAK PKK MELALUI DIVERSIFIKASI PENGOLAHAN PRODUK BERBAHAN DASAR UBI UNGU DI KELURAHAN SUMBERSARI

  Titin Hera Widi Handayani, Endang Mulyatiningsih, Kurni Marifa, Thyara Mahanani

  • PDF

• PELATIHAN SANITASI HYGIENE DAN INOVASI KEMASAN MAKANAN KHAS KERATON

  Tri Murhanjati Sholihah, Sri Palupi, Badraningsih Lastariwati

  • PDF

• ONIGIRI TERI NASI UNTUK MENCEGAH STUNTING

  Victoria Shoimi

  • PDF

• PENERIMAAN MEDIA BRANDING PRODUK BATIK DI UMKM KABUPATEN KULON PROGO

  Triyanto Triyanto, Nur Kholifah, Hanifah Nur Istanti, Sri Handayani, Gina Eka Putri, Annas Tashia Widi Hastuti, Vanesa Frisillia

  • PDF

• BUSANA PESTA DENGAN SUMBER IDE ECOPRINT DAUN JATI

  Vivi Risvita Sari, Sugiyem Sugiyem

  • PDF

• BENTUK FUNGSI DAN MAKNA FACE SHIELD TEATRIKAL ERA NEW NORMAL SELEBRITI INDONESIA

  Triyanto Triyanto, Nur Kholifah, Ega Kandela Putri

  • PDF

• PELATIHAN KETERAMPILAN PRODUKTIF PEMBUATAN SHIBORI UNTUK MENINGKATKAN PENDAPATAN KELUARGA BAGI IBU-IBU PKK DESA SUMBERSARI MOYUDAN SLEMAN YOGYAKARTA

  Widihastuti Widihastuti, Hanifah Nur Istanti, Sri Handayani, Gina Eka Putri

  • PDF

• PENINGKATAN INDUSTRI KREATIF MELALUI PELATIHAN MEMBUAT DECOUPAGE DI KELURAHAN KALISEGORO GUNUNGPATI

  Widowati Widowati, Roudlotus Sholikhah, Sita Nurmasitah

  • PDF

• Tata Rias Karakter Hanoman

  Winda Oktaviana, Nolis Marliati, Eni Juniastuti

  • PDF

• STUDI MAHASISWA DALAM MENCAPAI TARGET KELULUSAN MATAKULIAH MUB MODISTE S1 PENDIDIKAN TATA BUSANA ANGKATAN 2017

  Wulidah Ning Tiasari, Agus Hery Supadmi Irianti, Nurul Aini

  • PDF

• UPAYA PENINGKATAN KUALITAS TENUN IKAT BANDAR KEDIRI

  Yenik Komariatun Ro`ini, Endang Prahastuti, Sri Eko Puji Rahayu

  • PDF

• PELATIHAN KEWIRAUSAHAAN MEMBUAT PRODUK OLAHAN KEKINIAN MELALUI PEMBERDAYAAN REMAJA PUTRI DI DUSUN SALAKAN

  Yhola Kiki Nor Faridha, Kokom Komariah, Badraningsih Lastariwati

  • PDF

• PEMAHAMAN MAHASISWA PRODI S1 PENDIDIKAN TATA BUSANA PADA PENGGUNAAN SISTEM INFORMASI AKADEMIK

  Yunita Asfia, Nurul Aini, Idah Hadijah

  • PDF

• ANALISIS PERBEDAAN HIDANGAN RENDANG KHAS NASI PADANG DAN RENDANG KHAS NASI KANDAR TERHADAP KADAR PROKSIMAT

  Yusnia Asa Arlinda, Mazarina Devi, Laili Hidayati

  • PDF

• PENGEMBANGAN VIDEO TUTORIAL EFEK LUKA BAKAR DENGAN MENGGUNAKAN TISU DAN LEM KANJI PADA MATA KULIAH TATA RIAS FANTASI

  Titin Supiani, Dinda Ayu Widyana Supriyatno

  • PDF

• SUBSTITUSI TEPUNG UBI UNGU DALAM PEMBUATAN PURPLE QUICHE LORRAINE SEBAGAI APPETIZER

  Nanda Prastiwi Putri, Prihastuti Ekawatiningsih

  • PDF

• PELAKSANAAN TEACHING FACTORY DI SMK NEGERI 1 KALASAN UNTUK MENDUKUNG PERKEMBANGAN INDUSTRI KREATIF

  Meila Hutami Kenanga Wulan, Titin Hera Widi Handayani

  • PDF

• SUBTITUSI TEPUNG TERIGU DENGAN TEPUNG TAPIOKA PADA PEMBUATAN TAPIOKIES (TAPIOKA COOKIES)

  Novita Rizkia Della

  • PDF

• PENERAPANMOTIFLEMBUSWANA DENGAN TEKNIKLEKAPAN 3 DIMENSI PADA CAPE

  Oktafinna Nur 'Afifah, Urip Wahyuningsih

  • PDF

• PEMBERDAYAAN MASYARAKAT BERBASIS INDUSTRI KREATIF MELALUI PENGOLAHAN BAHAN PANGAN LOKAL

  Roni Kurniawan

  • PDF

• Inovasi Pembuatan Bika Ambon dengan Penambahan Ubi Kuning

  Alrensa Dida Aqila, Prihastuti Ekawatiningsih

  • PDF

• STRAWBERRY CAKE MOCAF TOPPING CRUMBLE TEPUNG KACANG HIJAU SEBAGAI DIVERSIFIKASI PANGAN LOKAL

  Alya Risma Prasetya, Fitri Rahmawati

  • PDF

• Pengembangan Teknik Upcycle pada Proses Modifikasi Busana Secondhand Menjadi Produk Berkualitas

  An Nisa Gema Fitri, Jovinka Rizky Nayoan, Cindi Fadilatul Umaroh, Dewi Astri Maharani, Farhan Farhan, Agus Hery Supadmi Irianti

  • PDF

• PENGEMBANGAN PRODUK MILLE CREPES DENGAN SUBTITUSI TEPUNG UBI UNGU

  Anggit Wiga Christanti, Endang Mulyatiningsih

  • PDF

• PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR UNGU (IPOMOEA BATATAS BLACKIE) PADA PEMBUATAN THUMPRINT COOKIES

  Anisa Eka Sulistyarini, Prihastuti Ekawatiningsih

  • PDF

• TALAM UBI UNGU DURIAN

  Annaya Fathia R

  • PDF

• GAMBARAN PENJUALAN "DOMPI" INOVASI DOMPET ANTI MALING DENGAN MOTIF AKSARA JAWA DAN SIMBOL SAINS BERBAHAN DASAR TENUN GEDEBOG PISANG

  Annisa Alimah Ufairoh, Asni Muslimah, Annisa Nurfatimah, Latifah Nur Khasanah, Atiqotul Maula, Dian Retnasari

  • PDF

• DIVERSIVIKASI TEPUNG GARUT (Maranta arundinacae Linn.) PADA PEMBUATAN SOFT COOKIES ISI SELAI BUAH NAGA

  Annisa Fatmawati

  • PDF

• SUBSTITUSI TEPUNG LABU MADU (BUTTERNUT SQUASH) DALAM PEMBUATAN MACARON DENGAN CHOCOLATE GANACHE FILLING

  Aqsha Dinda Pradana, Nani Ratnaningsih

  • PDF

• ANALISIS MUTU KIMIA ASAM KLOROGENAT SELAI LEMBARAN APEL MANALAGI DENGAN PENAMBAHAN BUBUK DAUN APEL MANALAGI (Malus Sylvestris) YANG BERBEDA

  Arum Tiara Ningmastuti, Mazarina Devi, Soenar Soekopitojo

  • PDF

• ACTIVE EDIBLE FILM DARI BAHAN GELATIN UNTUK PENGEMAS MAKANAN

  Arum Widyastuti Perdani

  • PDF

• SABLE DE PARIS COOKIES WITH SEAWEED FLOUR SUBSTITUTE SEBAGAI CEMILAN TINGGI PROTEIN UNTUK MASYARAKAT

  Ayu Meiliawati, Fitri Rahmawati

  • PDF

• IDENTIFIKASI HIDANGAN TUMPENG NASI JAGUNG SEBAGAI HIDANGAN KHUSUS UPACARA ADAT DUSUN SENDI KECAMATAN PACET KABUPATEN MOJOKERTO

  Bulqis Salwa Pahala Jum'at, Ummi Rohajatien, Budi Wibowotomo

• PENGEMBANGAN KERAJINAN BAHAN PERCA YANG BERNILAI EKONOMIS

  Chytra Mahanani, Laila Nurul Himmah, Resi Sepsilia Elvera

• MODEL PENJUALAN BUSANA UPCYCLE BRAND CICLO.TH DI MASA PANDEMI

  Cindi Fadilatul Umaroh, An Nisa Gema Fitri, Jovinka Rizky Nayoan, Dewi Astri Maharani, Farhan Farhan, Agus Hery Supadmi Irianti

• PENGARUH FASILITAS PRAKTIK TERHADAP HASIL BELAJAR PEMBUATAN CELEMEK SISWA KELAS X MAN 3 SLEMAN

  Citrawati Ika W, Emy Budiastuti

• SUBSTITUSI TEPUNG WORTEL PADA PEMBUATAN PANCAKE

  Dena Nurul Ihsan

• INSTAGRAM SEBAGAI MEDIA PROMOSI PADA MATA KULIAH PRODUKSI BUSANA KONVEKSI

  Dian Retnasari

• SUBSTITUSI TEPUNG MOCAF DALAM PEMBUATAN MILLE CREPES

  Dini Ayu Rahmawati, Nani Ratnaningsih

• MANAGEMENT OF CULINARY BUSINESS KOPI BUKAN LUWAK PAKEM, SLEMAN, YOGYAKARTA AS A CREATIVE INDUSTRY

  Dodik Prakoso Eko Hery Suwandojo, Ika Wahyu Kusuma Wati

• INOVASI PENGOLAHAN PRODUK PASTA LASAGNA SINGKONG

  Dony Olga Pamungkas, Endang Mulyatiningsih

  • PDF

• IDENTIFIKASI HIDANGAN TUMPENG NASI JAGUNG SEBAGAI HIDANGAN KHUSUS UPACARA ADAT DUSUN SENDI KECAMATAN PACET KABUPATEN MOJOKERTO

  Bulqis Salwa Pahala Jum'at, Ummi Rohajatien, Budi Wibowotomo

  • PDF

• PENGEMBANGAN KERAJINAN BAHAN PERCA YANG BERNILAI EKONOMIS

  Chytra Mahanani, Laila Nurul Himmah, Resi Sepsilia Elvera

  • PDF

• MODEL PENJUALAN BUSANA UPCYCLE BRAND CICLO.TH DI MASA PANDEMI

  Cindi Fadilatul Umaroh, An Nisa Gema Fitri, Jovinka Rizky Nayoan, Dewi Astri Maharani, Farhan Farhan, Agus Hery Supadmi Irianti

  • PDF

• PENGARUH FASILITAS PRAKTIK TERHADAP HASIL BELAJAR PEMBUATAN CELEMEK SISWA KELAS X MAN 3 SLEMAN

  Citrawati Ika W, Emy Budiastuti

  • PDF

• SUBTITUSI TEPUNG WORTEL PADA PEMBUATAN PANCAKE SUBSTITUTE OF CARROOT FLOUR IN THE MAKING OF PANCAKES

  Dena Nurul Ihsan

  • PDF

• INSTAGRAM SEBAGAI MEDIA PROMOSI PADA MATA KULIAH PRODUKSI BUSANA KONVEKSI

  Dian Retnasari

  • PDF

• SUBSTITUSI TEPUNG MOCAF DALAM PEMBUATAN MILLE CREPES

  Dini Ayu Rahmawati, Nani Ratnaningsih

  • PDF

• MANAGEMENT OF CULINARY BUSINESS KOPI BUKAN LUWAK PAKEM, SLEMAN, YOGYAKARTA AS A CREATIVE INDUSTRY

  Dodik Prakoso Eko Hery Suwandojo, Ika Wahyu Kusuma Wati

  • PDF

• PERSEPSI WISATAWAN TERHADAP KUALITAS PRODUK, KUALITAS BAHAN BAKU, DAN CARA PENGOLAHAN MAKANAN TRADISIONAL DI YOGYAKARTA

  Minta Harsana

  • PDF

• BRAINSTROMING SEBAGAI ALTERNATIF MENGEMBANGKAN BEPIKIR KREATIF PESERTA DIDIK DALAM PEMBELAJARAN TATA BUSANA

  Sri Endah Wahyuningsih, Arsy Nur Afifah, Khanza A

  • PDF

• PEMANFAATAN TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas var Ayumurasaki) PADA PEMBUATAN TARO LEKKER HOLLAND (Telho) SEBAGAI ALTERNATIF CAKE KEKINIAN

  Duwik Ayu Oktoviyanti, Prihastuti Ekawatiningsih

  • PDF

• PENGEMBANGAN USAHA JAMU GENDONG MELALUI PENGUATAN PRODUK JAMU INSTAN JAGENDIS DI DESA KEJI KECAMATAN UNGARAN BARAT SEBAGAI DESA WISATA JAMU

  Dyah Nurani S, Asih Kuswardinah, Bambang Triatma, Meddiati Fajri Putri, Yudea Puspa Jelita, Nadia Febriana, Isnaini Nur Utami

  • PDF

• KAPASITAS ANTIOKSIDAN TEH HERBAL DAUN NANGKA DAN REMPAH

  Eka Ayu Mentari Putri, Mazarina Devi, Soenar Soekopitojo

  • PDF

• PELATIHAN KREASI SENI HANTARAN PENGANTIN PADA DHARMAWANITA KAPANEWON PENGASIH WATES

  Elok Novita, Christine Ulina Tarigan, Marifani Fitri Arisa

  • PDF

• PELATIHAN GRADING DAN MARKER MENGGUNAKAN RICHPEACE BAGI SISWA SMK DIPONEGORO DEPOK SLEMAN

  Emy Budiastuti, Sri Wening, Widyabakti Sabatari, Dian Retnasari, Mai Saroh Hidayati, Fayanggari Shalatin Agfa

  • PDF

• PELAKSANAAN LINK AND MATCH 8+I DI SMK PUSAT KEUNGGULAN SMKN 1 DLINGO

  Eriana Nur Fahmayani

  • PDF

• PENGARUH BAHAN PENGIKAT TERHADAP KETAJAMAN WARNA MOTIF JUMPUTAN

  Erlina Setyaningsih, Kapti Asiatun

  • PDF

• SPONGE CAKE KLEPON SUBSTITUSI TEPUNG MOCAF

  Erlita Dian Mawarni, Prihastuti Ekawati

  • PDF

• SUBSTITUSI PUREE LABU KUNING (Cucurbita Moschata) PADA PEMBUATAN TIGER ROLL CAKE DENGAN SELAI NANGKA SEBAGAI K DIVERSIFIKASI PANGAN LOKAL

  Ery Dwi Sayekti, Fitri Rahmawati

  • PDF

• PENINGKATAN KETERAMPILAN KULINER BAGI KELOMPOK PKK SEKITAR KAMPUS GUNUNGKIDUL UNIVERSITAS NEGERI YOGYAKARTA

  Minta Harsana, Sutriyati Purwanti, Ambar Rizqi Firdausa, Erza Chica'al Sandya

  • PDF

• SOFT COOKIES LABU KUNING SEBAGAI SNACK OLEH-OLEH KHAS BANYUWANGI, JAWA TIMUR

  Fathina Miftahul Ajriya

  • PDF

• PEMANFAATAN TEPUNG GANYONG PADA PEMBUATAN CHICKEN EGG ROLL DENGAN SAUS TOMAT SEBAGAI DIVERSIFIKASI PRODUK BAHAN PANGAN LOKAL

  Fazal Almainur, Ichda Chayati

  • PDF

• PENGEMBANGAN ONIGIRI DENGAN SUBSTITUSI BERAS SINGKONG

  Feby Rahwanda, Endang Mulyatiningsih

  • PDF

• ANALISIS MANAGEMENT EVENT WEDDING ORGANIZER DI DAERAH KHUSUS IBU KOTA JAKARTA

  Firi Oktavia Hariani

  • PDF

• PROSES PEMBUATAN BATIK TULIS REMEKAN DI KECAMATAN NGANTANG

  Firly Umi Larasati, Nurul Aini, Agus Hery Supadmi Irianti

  • PDF

• PENGEMBANGAN PRODUK USAHA MAKANAN SEBAGAI UPAYA PENINGKATAN PENDAPATAN RUMAH TANGGA DI KAPANEWON SEMANU KABUPATEN GUNUNG KIDUL

  Fitri Rahmawati, Kokom Komariah, Mutiara Nugraheni, Afia Fauziah

  • PDF

• DAYA TARIK KONSUMEN TERHADAP TENUN SONGKET ACEH JASMANI DI ACEH BESAR

  Fitriana Fitriana, Nurbaiti Nurbaiti, Syifaur Rahmah

  • PDF

• FAKTOR-FAKTOR MEMPENGARUHI KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK FASHION SECARA ONLINE MELALUI E-COMMERCE

  Gina Eka Putri

  • PDF

• INOVASI PENGOLAHAN PRODUK PROL TAPE TEPUNG MOCAF (Modified Cassava Flour)

  Giyarti Giyarti, Endang Mulyatiningsih

  • PDF

• SUBSTITUSI TEPUNG PISANG (Musa paradisiaca) PADA PEMBUATAN BANANA ROLL CAKE UNTUK MENDUKUNG GERAKAN DIVERSIFIKASI PANGAN LOKAL

  Hanif Ammar Muttaqin, Fitri Rahmawati

  • PDF

• PENGARUH MODEL PEMBELAJARAN EXPLICIT INSTRUCTION TERHADAP KEMAMPUAN UNJUK KERJA MENGGAMBAR PROPORSI TUBUH

  Hanifatun Nisa, Sri Widarwati

  • PDF

• GNOCCHI SAUS PADANG SUBTITUSI UBI JALAR KUNING SEBAGAI HIDANGAN ONE DISH MEAL KHAS INDONESIA

  Haniifatul Irbah, Nani Ratnaningsih

  • PDF

• HUBUNGAN PEMBELAJARAN DIGITAL TERHADAP ANTUSIASME SISWA MENGIKUTI MATA PELAJARAN TEKNOLOGI MENJAHIT

  Heny Kumalasari, Mohammad Adam Jerusalem

  • PDF

• PEMANFAATAN TEPUNG SUKUN UNTUK PEMBUATAN MIE BAKAR SAUS ACEH

  Heppy Norma Dwi Jayanti, Prihastuti Ekawatiningsih

  • PDF

• PENGEMBANGAN MODUL PEMBUATAN BATIK SASIRANGAN PADA MATA PELAJARAN PRAKARYA DAN KEWIRAUSAHAAN ASPEK KERAJINAN

  Huswatun Naufa, Kapti Asiatun

  • PDF

• PAS SUAI HASIL PEMBUATAN BLUS DENGAN POLA DASAR SISTEM MEYNEKE DAN SISTEM DANCKAERTS UNTUK WANITA BERTUBUH PENDEK GEMUK

  Ida Sari Saraswati, Widyabakti Sabatari

  • PDF

• PENGEMBANGAN MIE AYAM WORTEL DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG PATI GARUT SEBAGAI HIDANGAN SEPINGGAN UNTUK MENDUKUNG PENINGKATAN WISATA KULINER BERBASIS PANGAN LOKAL TRIPOLO

  Ika Nur Jannah, Ichda Chayati

  • PDF

• PELATIHAN PEMBUATAN SOUVENIR PERNIKAHAN IBU PKK PEDUKUHAN RINGIN ARDI DAN CEKELAN KULON PROGO UNTUK MENINGKATKAN PEREKONOMIAN PADA MASA PANDEMI COVID-19

  Ika Pranita Siregar, Nolis Marliati, Mausa Agrevinna

  • PDF

• PENGEMBANGAN MEDIA PEMBUATAN KEMEJA BATIK SAMBUNG BERBASIS ONLINE

  Indah Miftahul Jannah, Agus Hery Supadmi Irianti, Sri Eko Puji Rahayu

  • PDF

• INOVASI PENGOLAHAN PRODUK PANGSIT SINGKONG BERISI SAMBAL KRECEK DAGING CINCANG

  Intan Nursaidha, Endang Mulyatiningsih

  • PDF

• SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR UNGU (IPOMEA BATATAS L.) DALAM PEMBUATAN KEBAB ISIAN AYAM RICA RICA

  Irra Dianya Tyara, Sri Palupi

  • PDF

• SUBSTITUSI UBI JALAR UNGU (Ipomoea Batatas Blackie) DALAM PEMBUATAN KULIT KEBAB DENGAN ISIAN SRAWUT SEBAGAI HIDANGAN APPETIZER

  Is Dwi Widya Ningrum, Prihastuti Ekawatiningsih

  • PDF

• SUBSTITUSI TEPUNG UMBI UWI PUTIH (DIOSCOREA ALATA) PADA PEMBUATAN PIE CREAM CHEESE

  Ismatul Khasanah

  • PDF

• PENERAPAN SUSTAINABLE FASHION DAN ETHICAL FASHION DALAM MENGHADAPI DAMPAK NEGATIF FAST FASHION

  Jihan Pramodhawardhani Mahadinastya Endrayana, Dian Retnasari

  • PDF

• INOVASI PENGOLAHAN PRODUK PASTEL SINGKONG TERATAI BUMBU KARI

  Juis Meilani, Endang Mulyatiningsih

  • PDF

• PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN DARING MELALUI LITERASI DIGITAL BAGI GURU PRAKARYA SMP

  Kapti Asiatun, Sri Widarwati, Afif Ghurub Bestari, Sugiyem Sugiyem, Kusminarko Warno

  • PDF

• PENGEMBANGAN MEDIA PEMBELAJARAN DARING MELALUI LITERASI DIGITAL BAGI GURU PRAKARYA SMP

  Kapti Asiatun, Sri Widarwati, Afif Ghurub Bestari, Sugiyem Sugiyem, Kusminarko Warno

  • PDF

• HAMBATAN PEMBELAJARAN DARING DALAM PERKULIAHAN PADA MASA PANDEMI COVID-19

  Kurni Marifa, Kokom Komariah, Siti Hamidah, Sugiyono Sugiyono

  • PDF

• EVALUASI PELAKSANAAN TEACHING FACTORY TATA BOGA SMK MA'ARIF 2 SLEMAN DENGAN PENDEKATAN GOAL ORIENTED EVALUATION MODEL

  Kurniawan Dwi Mukti, Kokom Komariah

  • PDF

• DETERMINAN PEMILIHAN STYLE iBUSANA TERHADAP KEPERCAYAAN DIRI iWANITA KARIER DAERAH ISTIMEWA YOGYAKARTA

  Kusminarko Warno, Sri Emy Yuli Suprihatin, Enny Zuhni Khayati, Alicia Christy Zvereva Gadi, Widyabakti Sabatari

  • PDF

• PENGARUH JENIS FIKSATOR TERHADAP KETAHANAN LUNTUR WARNA PADA KAIN SUTERA DENGAN PEWARNA ALAM BUAH RANTI (Solanum nigrum L)

  Laela Nur Widiana, Sugiyem Sugiyem

  • PDF

• Aplikasi Sulaman Benang Emas Pada Hiasan Dinding

  Rosmala Dewi, Fadhilah Razali, Nurmahya Nurmahya

  • PDF

• PENGEMBANGAN POTENSI MASYARAKAT DI ERA PANDEMI MELALUI PELATIHAN APLIKASI PENGANTIN MUSLIM

  Warda Indadihayati, Eni Juniastuti, Asi Tritanti

  • PDF

• PENGEMBANGAN MODUL TATA RIAS PENGANTIN TRADISIONAL MINANG

  Leni Irma Yanti, Asi Tritanti

  • PDF

• PENGEMBANGAN POTENSI ANGGOTA PUSAT INFORMASI DAN KONSELING REMAJA (PIR-R) JALUR MASYARAKAT DI KAPANEWON PENGASIH KULONPROGO MELALUI PELATIHAN TATA RIAS WAJAH BAGI REMAJA

  Eni Juniastuti, Asi Tritanti

  • PDF

• PENGEMBANGAN VIDEO TUTORIAL TEKNIK PENGAPLIKASIAN BEDAK TABUR SEBELUM FOUNDATION UNTUK KULIT BERMINYAK

  Nurul Hikmah Rahmadani, Warda Indadihayati

  • PDF