Vol 11, No 1 (2016)

Prosiding PTBB 2016

Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana 2016

Table of Contents

Articles

TANTANGAN DAN KOMPETENSI GURU SMK ABAD 21

Dr. Endang Mulyatiningsih, 
PDF
PROBLEM BASED LEARNING DALAM IMPLEMENTASI KURIKULUM 2013 DI SMK

Herminarto Sofyan, , Indonesia
Kokom Komariah, , Indonesia
Wagiran Wagiran, 
PDF
MODEL INKUBATOR BISNIS UNTUK MENYIAPKAN PENDIDIK BAGI SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN TATA KECANTIKAN

Delta Apriyani, , Indonesia
PDF
KOMPETENSI PENDIDIKAN TEKNOLOGI DAN KEJURUAN PROGRAM KEAHLIAN TATA BUSANA MENDUKUNG SUMBERDAYA MANUSIA YANG PROFESIONAL

Marlina Marlina, , Indonesia
PDF
PENGEMBANGAN ASESMEN PEMBELAJARAN BERBASIS PENDIDIKAN KARAKTER UNTUK MENINGKATKAN PROFESIONALISME GURU SEKOLAH MENENGAH KEJURUAN

Prihastuti Ekawatiningsih, , Indonesia
PDF
MODEL PERENCANAAN PENDIDIKAN KEWIRAUSAHAAN BERBASIS KEUNGGULAN LOKAL BAGI CALON GURU TATA BUSANA

Sri Endah Wahyuningsih, , Indonesia
PDF
UPAYA MENINGKATKAN PROFESSIONAL RESPONSIBILITY PENDIDIK DENGAN PENGEMBANGAN COURSE E-LEARNING UNTUK PEMBELAJARAN DI PROGRAM STUDI PENDIDIKAN TEKNIK BOGA FAKULTAS TEKNIK UNY

Andian Ari Anggraeni, , Indonesia
PDF
PENGARUH PENAMBAHAN KROKOT (Portulaca Oleracea) TERHADAP MUTU TAHU KROKOT

Achmad Yahya, 
PDF
PENGARUH PERBANDINGAN BERAS DAN EKSTRAK KAYU SECANG (Caesalpinia sappan L) TERHADAP KUALITAS BERAS WARNA KAYU SECANG

Alsuhendra Alsuhendra, , Indonesia
PDF
OPTIMALISASI LABU KUNING SEBAGAI PANGAN LOKAL FUNGSIONAL PADA PRODUK MIE DENGAN PENAMBAHAN UDANG RONGGENG

Mahdiyah Mahdiyah, , Indonesia
PDF
FORMULASI MARZIPAN KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris. L)

Ridawati Ridawati, , Indonesia
PDF
PENINGKATKAN PENAMPILAN DIRI BAGI GURU DI SMK MUHAMADIYAH KRETEK BANTUL MELALUI GROOMING KECANTIKAN

Eni Juniastuti, , Indonesia
Asi Tritanti, , Indonesia
PDF
DAILY LIFE FASHION: PRODUK INOVASI FASHION YANG PRAKTIS, DAN FASHIONABLE UNTUK KEHIDUPAN SEHARI-HARI

Gina Eka Putri, , Indonesia
PDF
PENGARUH METODE EKSTRAKSI TERHADAP RENDEMEN, KADAR FLAVONOID TOTAL, DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DARI EKSTRAK FLAVONOID CAIR MADU KALIANDRA

Ichda Chayati, , Indonesia
Isnatin Miladiyah, , Indonesia
PDF
Kampanye “Ayo Makan Ikan” Melalui Inovasi Produk PKK dalam Pameran Makanan di Pasca Sarjana Universitas Negeri Yogyakarta 8 September 2016

Khairunisa Ramadhani, , Indonesia
PDF
SUBTITUSI TEPUNG SORGUM PADA PRODUK EGG ROLL, BLACK FOREST CAKE DAN KLAPETART

Lathifah Sumaiyah, , Indonesia
PDF
ANALISIS PREFERENSI KONSUMSI DALAM MEMBELI RATUS (STUDI KASUS PADA MASYARAKAT JOGYAKARTA DAN DKI JAKARTA)

Lilis Jubaedah, , Indonesia
PDF
PENATAAN RAMBUT PENGANTIN INTERNASIONAL DENGAN MEMANFAATKAN LIMBAH KERTAS KORAN SEBAGAI ALAT UNTUK PRATATA

Marwiyah Marwiyah, , Indonesia
Ade Novi Nurul, , Indonesia
PDF
PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG SINGKONG MANIHOTESCULENTA) PADA PEMBUATAN PUFF PASTRY TERHADAP DAYA TERIMA KONSUMEN

Metty Muharianti, , Indonesia
Mutiara Dahlia, , Indonesia
PDF
INOVASI BAHAN PANGAN LOKAL LABU KUNING DALAM OLAHAN SIOMAY IKAN PATIN

Nurohma Hestiani, , Indonesia
PDF
INOVASI BAHAN PANGAN LOKAL LABU KUNING DALAM OLAHAN SIOMAY IKAN PATIN

Nurohma Hestiani, , Indonesia
PDF
PEMANFAATAN PERANGKAT LUNAK PENGHITUNG KEBUTUHAN GIZI UNTUK PENINGKATAN STATUS GIZI MASYARAKAT

Titin Hera Widi Handayani, , Indonesia
Deny Budi Hartanto, , Indonesia
Ariadie Chandra Nugraha, , Indonesia
PEMANFAATAN PERANGKAT LUNAK PENGHITUNG KEBUTUHAN GIZI UNTUK PENINGKATAN STATUS GIZI MASYARAKAT

Titin Hera Widi Handayani, , Indonesia
Deny Budi Hartanto, , Indonesia
Ariadie Chandra Nugraha, , Indonesia
PDF
PRODUK INOVASI PKK (READY TO WEAR) OVERSIZED SHIRT ANDHANDMADE POUCH

Ulfa Aninnda Damanik, , Indonesia
PDF
KUALITAS DAN TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN TERHADAP ABON IKAN BELIMBING WULUH

Yati Setiati, , Indonesia
PDF
PENGEMBANGAN INSTRUMEN PSIKOLOGIS UNTUK ASESMEN SENSORIS

Sugiyono Sugiyono, , Indonesia
PDF
RELASI KREATIVITAS FASHION DAN KEKUASAAN Penampilan Fashion Presiden dari Masa ke Masa

Triyanto Triyanto, , Indonesia
PDF
REKONSTRUKSI POLA BUSANA TEHNIK KOMBINASI UNTUK PEMBELAJARAN BUSANA BUTIK

As-as Setiawati, , Indonesia
Astuti Astuti, , Indonesia
Cucu Ruhidawati, , Indonesia
PDF
MODEL DIKLAT PRAKTEK INDUSTRI BIDANG BUSANA BERBASIS KEMITRAAN

Katiah Katiah, , Indonesia
Imam Nawawi, , Indonesia
PDF
KREATIVITAS MAHASISWA DALAM MENCIPTA PRODUK KERAJINAN PADA MATA KULIAH REKAYASA LIMBAH TEKSTIL

Sicilia Sawitri, , Indonesia
Widowati Widowati, , Indonesia
PDF
URGENSI LITERASI KOMPUTER PADA PEMBELAJARAN DI SMK TATA BUSANA UNTUK MENYIAPKAN GENERASI EMAS INDONESIA

Noor Fitrihana, , Indonesia
PDF
PEMANFAATAN STRATEGI PEMBELAJARAN ALTERNATIF UNTUK PENINGKATAN MUTU KOMPETENSI LULUSAN PENDIDIKAN VOKASI

Sri Wening, , Indonesia
PDF
KREATIVITAS DAN INOVASI PRODUK PATISERI BERBASIS PROBLEM BASED LEARNING

Yuriani Yuriani, , Indonesia
PDF
KESIAPAN MAHASISWA DIPLOMA 3 TATA BUSANA DALAM MEMBUKA USAHA BUTIK

Esin Sintawati, , Indonesia
Devi Firda Handayani, , Indonesia
Idah Hadijah, , Indonesia
PDF
KOMPETENSI TEKNIS DAN EMPLOYABILITY SKILLS MAHASISWA VOKASI BIDANG BOGA

Fitri Rahmawati, , Indonesia
Kokom Komariah, , Indonesia
PDF
MANFAAT HASIL KURSUS TATA RIAS WAJAH PENGANTIN MODERN SEBAGAI KESIAPAN MENJADI PENATA RIAS PENGANTIN

Pipin Tresna p, , Indonesia
PDF
STUDENT EXCHANGE KE LUAR NEGERI SEBAGAI UPAYA MENINGKATKAN KOMPETENSI LULUSAN

Yuswati Yuswati, , Indonesia
PDF