PEMBERDAYAAN MASYARAKAT BERBASIS INDUSTRI KREATIF MELALUI PENGOLAHAN BAHAN PANGAN LOKAL

Abstract

Industri kreatif merupakan bagian dari pengerak ekonomi di era globalisasi saat ini. Sektor tersebutmenekankan pada kreativitas dan inovatif individu supaya dapat bertahan dalam persaingan yang masif. Programpemberdayaan berbasis Industri kreatif yang dilaksanakan di Dusun Bendungan Desa Karang Turi KecamatanGantiwarno Kabupaten Klaten ditujukan untuk memberdayakan masyarakat melalui kegiatan pengolahan bahanpangan lokal menjadi produk kuliner yang kreatif dan inovatif. Selama ini bahan pangan lokal di daerahsetempat belum dimanfaatkan secara optimal. Melalui program pemberdayaan ini, masyarakat akan diberikanpengarahan dan pendampingan dalam upaya pengolahan bahan makanan menjadi produk yang bernilai jual.Metode yang digunakan dalam pengabdian ini berupa participatory rural appraisal. Teknik pengumpulan datamengunakan observasi dan wawancara. Berdasarkan hasil pengamatan pelaksanaan program, partisipan yangmengikuti kegiatan sangat antusias dan termotivasi untuk berwirausaha secara mandiri.Kata kunci : Industri kreatif, Pemberdayaan, Bahan lokal.