Rekonstruksi Etnosains dari Proses Pembuatan Batu Bata Merah sebagai Sumber Belajar Ilmu Pengetahuan Alam
DOI:
https://doi.org/10.21831/jpms.v14i2.99426Keywords:
Etnografi, Etnosains, Pembuatan batu bata merahAbstract
Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis konsep-konsep Ilmu Pengetahuan Alam (IPA) yang terkandung dalam proses pembuatan batu bata merah tradisional di Desa Kalipucang Wetan, Kecamatan Welahan, Kabupaten Jepara, serta merekonstruksi pengetahuan lokal masyarakat menjadi konsep ilmiah sebagai konteks pembelajaran IPA berbasis etnosains. Penelitian menggunakan pendekatan kualitatif jenis etnografi dengan wawancara mendalam, observasi, dan dokumentasi terhadap dua pengrajin batu bata merah yang dipilih secara purposive sampling. Data dianalisis menggunakan model interaktif Miles dan Huberman meliputi reduksi data, penyajian data, dan penarikan kesimpulan, dengan triangulasi teknik dan sumber untuk menjamin keabsahan data. Hasil penelitian menunjukkan bahwa proses pembuatan batu bata merah mengandung konsep IPA berupa klasifikasi material, sifat fisik bahan, pengukuran, suhu dan kalor, perubahan zat, serta perubahan energi yang tercermin pada setiap tahapan produksi, mulai dari pemilihan bahan baku hingga pembakaran. Pengetahuan lokal yang diwariskan turun-temurun ini berhasil direkonstruksi menjadi konsep ilmiah melalui pendekatan etnosains, sehingga berpotensi dimanfaatkan sebagai sumber belajar yang mendukung pemahaman konsep peserta didik, sekaligus mendokumentasikan kearifan lokal masyarakat Jepara.
References
Akintola, G. O., Dascosta, F. A., Mhlongo, S. E., & Matsiketa, K. E. (2024). Mechanical evaluation of soil and artisanal bricks for quality masonry product management, Limpopo South Africa. Scientific Reports, 14(1). https://doi.org/10.1038/s41598-024-64332-w
Andayani, Y., Anwar, Y. A. S., & Hadisaputra, S. (2021). Pendekatan etnosains dalam pelajaran kimia untuk pembentukan karakter siswa: Tanggapan guru kimia di NTB. Jurnal Pijar MIPA, 16(1), 39–43. https://doi.org/10.29303/jpm.v16i1.2269
Atmojo, S. E., Anggriani, M. D., Rahmawati, R. D., Skotnicka, M., Wardana, A. K., & Anindya, A. P. (2025). Bridging STEM and culture: The role of ethnoscience in developing critical thinking and cultural literacy. Jurnal Pendidikan IPA Orang, 14(2). https://doi.org/10.15294/jpii.v14i2.23505
Ayuni, N. L. P. O. R., Suardana, I. N., & Priyanka, L. M. (2021). Kajian etnosains proses produksi garam AMED sebagai pendukung materi pembelajaran IPA SMP. Jurnal IPA Terpadu, 5(1). https://doi.org/10.35580/ipaterpadu.v5i1.22949
Basuki, F. R., Jufrida, J., Kurniawan, W., & Fadilah, I. (2023). Ethnophysics: Reconstruction indigenous knowledge into scientific knowledge in the brick making process. Jurnal Pendidikan Sains, 11(1), 21. https://doi.org/10.26714/jps.11.1.2023.21-31
Bramastia, B., Suciati, S., Nugraheni, F. S. A., Sari, M. W., Wati, I. K., Antrakusuma, B., & Masithoh, D. F. (2023). Effectiveness of EthnoSTEM-based science learning to improve junior high school students’ science literacy ability. Jurnal Penelitian Pendidikan IPA, 9(SpecialIssue), 332–337. https://doi.org/10.29303/jppipa.v9iSpecialIssue.5710
Dewi, C. A., Khery, Y., & Erna, M. (2019). An ethnoscience study in chemistry learning to develop scientific literacy. Jurnal Pendidikan IPA Orang, 8(2), 279–287. https://doi.org/10.15294/jpii.v8i2.19261
Fawaida, U., Sudarmin, S., Saptono, S., & Ridlo, S. (2025). Ethnoscience and ethnobotanical: The construction of indigenous knowledge on Parijoto (Medinilla speciosa) plant. Journal of Natural Science and Integration, 8(2), 351. https://doi.org/10.24014/jnsi.v8i2.38083
Hadi, W. P., & Ahied, M. (2017). Kajian etnosains madura dalam proses produksi garam sebagai media pembelajaran IPA terpadu. Rekayasa, 10(2), 79. https://doi.org/10.21107/rys.v10i2.3608
Hikmah, N., Azwir, Y., Arsih, F., & Azhar, M. (2025). Uncovering the potential of ethnoscience in science learning to improve students’ literacy: A systematic literature review (2014–2024). Jurnal Pendidikan IPA Orang, 14(3). https://doi.org/10.15294/jpii.v14i3.19591.
Imron, E. M., Nugraheni, F. S. A., Utami, B., Nursalsabila, Z., Mahardiani, L., & Tanghal, A. B. (2025). Effectiveness of Ethno-STEM-based science teaching with the project-based learning model on students’ scientific literacy. Jurnal Inovasi Pendidikan IPA, 11(2), 435–453. https://doi.org/10.21831/jipi.v11i2.78952
Iskandar, H., Sudarmin, S., Susilo, S., & Aji, M. P. (2022). How research trends on ethnoscience in science learning? A systematic and scoping review of empirical studies. Orang Conference on Science, Education and Technology, 474–483.
Jufrida, J., Basuki, F. R., Oksaputra, M. F., & Fitaloka, O. (2021). Ethnoscience analysis of "lemang bamboo" Sumatera traditional food. Journal of Physics: Conference Series, 1731(1), 012085. https://doi.org/10.1088/1742-6596/1731/1/012085
Lestari, E., Basuki, F. R., & Wiratama, A. (2023). Analisis etnosains seni anyaman dan budaya betangas di Muaro Jambi sebagai sumber belajar sains. Physics and Science Education Journal, 52–61. https://doi.org/10.30631/psej.v3i1.1770
Melash, A. A., Bogale, A. A., Migbaru, A. T., Chakilu, G. G., Percze, A., Ábrahám, É. B., & Mengistu, D. K. (2023). Indigenous agricultural knowledge: A neglected human based resource for sustainable crop protection and production. Heliyon, 9(1), e12978. https://doi.org/10.1016/j.heliyon.2023.e12978
Mellyzar, M., Sriyati, S., Liliawati, W., & Retnowulan, S. R. (2024). Kajian etnosains sebagai sumber belajar sains pada proses pembuatan minyeuk pliek u: Produk tradisional khas Aceh. Jurnal Pendidikan Matematika dan Sains, 12(1), 62–71. https://doi.org/10.21831/jpms.v12i1.72564
Miles, M. B., Huberman, A. M., & Saldaña, J. (2014). Qualitative data analysis: A methods sourcebook (3rd ed.). Sage Publications.
Mukti, H., Suastra, I. W., & Aryana, I. B. P. (2022). Integrasi etnosains dalam pembelajaran IPA. JPGI (Jurnal Penelitian Guru Orang), 7(4), 356–362. https://doi.org/10.29210/022525jpgi0005
Mulyono, Y., Sapuadi, S., Yuliarti, Y., & Sohnui, S. (2024). A framework for building scientific literacy through an inquiry learning model using an ethnoscience approach. Orang Journal of Advanced and Applied Sciences, 11(8), 158–168. https://doi.org/10.21833/ijaas.2024.08.017
Nurjanah, R., Purnamasari, S., & Rahmaniar, A. (2024). Analisis implementasi potensi lokal dalam pembelajaran ilmu pengetahuan alam. Jurnal Pendidikan MIPA, 14(1), 48–56. https://doi.org/10.37630/jpm.v14i1.1476
Nuroso, H., Supriyadi, S., Darmin, S., & Sarwi, S. (2018). Identification of indigenous science in the brick-making process through ethnoscience study. Journal of Physics: Conference Series, 983(1). https://doi.org/10.1088/1742-6596/983/1/012172.
OECD. (2023). PISA 2022 Results (Volume I): The state of learning and equity in education. OECD Publishing. https://doi.org/10.1787/53f23881-en
Pratama, F. I., Rohaeti, E., Ariantika, D., Fauzia, S. D., Wulandari, N. I., & Pawestri, J. S. (2024). Inovasi model literacy and research-oriented cooperative problem-based learning dalam kasus pencemaran air oleh logam fe. Jurnal Pendidikan Matematika dan Sains, 12(2), 132–138. https://doi.org/10.21831/jpms.v12i2.79113
Pratama, F. I., Rohaeti, E., & Laksono, E. W. (2025). Innovation of the liracle model: Case of gajah wong river pollution by pb metal. Jurnal Pendidikan Matematika dan Sains, 13(2), 207–214. https://doi.org/10.21831/jpms.v13i2.84783
Putri, A., Fawaida, U., Sa’adah, A. L., Meilinda, D. P., & Sertiansyach, A. T. (2025). Exploring gethuk-making processes: An ethnoscience approach to elementary science education. Jurnal Review Pendidikan Dasar, 11(1). https://doi.org/10.26740/jrpd.v11n1.p101-114
Putri, A., Qomaria, N., & Wulandari, A. Y. R. (2022). Kajian etnosains pada ramuan tradisional Keraton Sumenep dan kaitannya dengan pembelajaran IPA SMP. Jurnal Pendidikan MIPA, 12(4), 1148–1155. https://doi.org/10.37630/jpm.v12i4.762
Rahmi, A., & Syarief, A. (2014). Uji kualitas tanah lempung dan batu bata merah Garegeh Bukittinggi. Jurnal Riset Fisika Edukasi dan Sains, 1(1). https://doi.org/10.22202/jrfes.2014.v1i1.1183
Rini, E. F. S., Rahardjo, S. B., & Bramastia, B. (2025). Bibliometric analysis from 2014-2024: Integration of ethnoscience in science learning. Journal Evaluation in Education (JEE), 6(1), 185–199. https://doi.org/10.37251/jee.v6i1.1262
Septiani, D., & Listiyani, L. R. (2024). Lembar kerja mahasiswa berbasis proyek etnosains pada kajian jamu tradisional. Jurnal Pendidikan Matematika dan Sains, 12(2), 117–121. https://doi.org/10.21831/jpms.v12i2.50012
Solechan, S., & Kiswanto, A. (2018). Peningkatan mesin cetak dan kekuatan mekanik batu bata press menggunakan mesin cetak kapasitas 1000 buah/jam pada usaha keluarga di Desa Kalipucang Kulon. Jurnal Surya Masyarakat, 1(1), 40. https://doi.org/10.26714/jsm.1.1.2018.40-46
Supriatna, A. Y., Hernawati, D., Badriah, L., & Ruganda, E. (2025). Profil pengembangan modul ajar IPA terintegrasi etnosains sebagai upaya penguatan konsep ilmiah: Systematic literature review. Jurnal Pendidikan Matematika dan Sains, 13(1), 157–171. https://doi.org/10.21831/jpms.v13i1.84652
Suryanti, S., & Budiarti, Y. (2022). Science learning innovation in elementary schools: A contextual approach. Jurnal Pendidikan Dasar Indonesia, 7(1), 55–67. https://doi.org/10.24832/jpdi.v7i1.61213
Wahyuni, S., & Fawaida, U. (2024). Identification of Dumbeg in ethnoscience studies as a source of science learning in Rembang society. INSECTA: Integrative Science Education and Teaching Activity Journal, 5(2), 179–188. https://doi.org/10.21154/insecta.v5i2.8832
Wati, E., Saregar, A., Fasa, M. I., & Aziz, A. (2021). Literature research: Ethnoscience in science learning. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science, 1796(1). https://doi.org/10.1088/1742-6596/1796/1/012087
Widyaningrum, R., & Prihastari, E. B. (2021). Integrasi kearifan lokal pada pembelajaran di SD melalui etnomatematika dan etnosains (Ethnomathscience). Dinamisia : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 5(2), 335–341. https://doi.org/10.31849/dinamisia.v5i2.5243
Zahra, D. A., & Desstya, A. (2025). Development of E-LKPD science materials on physical properties, chemistry, and changes based on ethnoscience in red brick making. International Summit on Science Technology and Humanity.
Zidny, R., Sjöström, J., & Eilks, I. (2020). A multi-perspective reflection on how indigenous knowledge and related ideas can improve science education for sustainability. Science & Education, 29(1), 145–185. https://doi.org/10.1007/s11191-019-00100-x
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
Citation Check
License
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.
Jurnal Pendidikan Matematika dan Sains allows readers to read, download, copy, distribute, print, search, or link to its articles' full texts and allows readers to use them for any other lawful purpose. The journal allows the author(s) to hold the copyright without restrictions. Finally, the journal allows the author(s) to retain publishing rights without restrictions
- Authors are allowed to archive their submitted article in an open access repository
- Authors are allowed to archive the final published article in an open access repository with an acknowledgment of its initial publication in this journal
This work is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 Generic License.
