Vol 1, No 2 (2017)

October

Table of Contents

Articles

Pengembangan Komik Animasi Digital Untuk Simulasi American Service

Prihastuti Ekawatiningsih, Program Studi Pendidikan Teknik Boga Universitas Negeri Yogyakarta, Indonesia
Wika Rinawati, Program Studi Pendidikan Teknik Boga Universitas Negeri Yogyakarta, Indonesia
Ilmawan Mustaqim, Universitas Negeri Yogyakarta, Indonesia
10.21831/hej.v1i2.23272
PDF
39-46
Pengaruh Rasio Puree Krokot (Portulaca Oleracea L.) Dan Sari Kedelai Terhadap Sifat Organoleptik Mellorine

Wiwik Wahyuni, Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik Universitas Negeri Malang, Indonesia
Laili Hidayati, Program Studi Tata Boga, Fakultas Teknik Universitas Negeri Malang, Indonesia
10.21831/hej.v1i2.23273
PDF
47-51
Analisis Tugas Akhir Skripsi Mahasiswa Pendidikan Teknik Busana

Widjiningsih Widjiningsih, Program Studi Pendidikan Teknik Busana, Universitas Negeri Yogyakarta, Indonesia
Kapti Asiatun, Program Studi Pendidikan Teknik Busana, Universitas Negeri Yogyakarta, Indonesia
10.21831/hej.v1i2.23278
PDF
52-61
Pengembangan Video Pembelajaran Mata Kuliah Pengujian Bahan Pangan Materi Sifat Telur

Andian Ari Anggraeni, Program Studi Pendidikan Teknik Boga Universitas Negeri Yogyakarta, Indonesia
Mutiara Nugraheni, Program Studi Pendidikan Teknik Boga Universitas Negeri Yogyakarta, Indonesia
Wika Rinawati, Program Studi Pendidikan Teknik Boga Universitas Negeri Yogyakarta, Indonesia
10.21831/hej.v1i2.23282
PDF
62-69
Pembuatan Tempe Bekatul Dan Kandungan Gizinya

Rizqie Auliana, Pendidikan Teknik Boga dan Busana Universitas Negeri Yogyakarta, Indonesia
10.21831/hej.v1i2.23288
PDF
70-76