Fadillah, Maria Sarah, Endang Kusdiyantini, and Wijanarka Wijanarka. “PRODUKSI PIGMEN DAN ASAM γ-AMINOBUTIRAT (GABA) OLEH Monascus Purpureus PADA KONSENTRASI INOKULUM DAN WAKTU INKUBASI YANG BERBEDA”. Jurnal Penelitian Saintek 25, no. 1 (May 8, 2020): 72–83. Accessed June 19, 2025. https://journal.uny.ac.id/index.php/saintek/article/view/28208.