Fadillah, M. S.; Kusdiyantini, E.; Wijanarka, W. PRODUKSI PIGMEN DAN ASAM γ-AMINOBUTIRAT (GABA) OLEH Monascus Purpureus PADA KONSENTRASI INOKULUM DAN WAKTU INKUBASI YANG BERBEDA. JPS 2020, 25, 72-83.