Satriatama FP, Anggraeni AA. TEPUNG PISANG SEBAGAI BAHAN PANGAN TINGGI SERAT SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU PADA BAKPAO. PTBB [Internet]. 2026 Jan. 2 [cited 2026 Jan. 11];20(1). Available from: https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/94495