Putri AK, Rukmini A, Setyaningsih R. PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG NANGKA TERHADAP KUALITAS DAN TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN PADA KUE JONGKONG KHAS BANGKA BELITUNG. PTBB [Internet]. 2023 Mar. 16 [cited 2025 May 8];17(1). Available from: https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/58781