Perkasa AB. SWEET BREAD DENGAN SUBSTITUSI PUREE UBI JALAR UNGU ( IPOMOEA BATATAS) UNTUK MENINGKATKAN POTENSI PANGAN LOKAL. PTBB [Internet]. 2021 Oct. 28 [cited 2025 May 21];16(1). Available from: https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/44466