Sumarno, Ahmad Falih, and Mutiara Nugraheni. “INOVASI PRODUK BAKPAO TINGGI SERAT DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR PUTIH SEBAGAI SOLUSI KURANGNYA ASUPAN SERAT PADA REMAJA”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana 20, no. 1 (January 8, 2026). Accessed January 15, 2026. https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/94774.