Nurhaliza, Raisa Fadhila. “EVALUASI SIFAT ORGANOLEPTIK DAN TINGKAT KESUKAAN PANELIS TERHADAP BITTERBALLEN DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG SORGUM”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana 20, no. 1 (January 4, 2026). Accessed January 11, 2026. https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/94568.