Pavari, Metri Ayunika. “KARAKTERISTIK SENSORIS DAN DAYA TERIMA GETHUK TEMPE BERBASIS KEARIFAN LOKAL SEBAGAI KUDAPAN FUNGSIONAL TINGGI PROTEIN”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana 20, no. 1 (January 4, 2026). Accessed January 11, 2026. https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/94563.