Alessandro, Raihan, and Marwanti. “PENGEMBANGAN PASTA FETTUCCINE TINGGI SERAT BERBASIS SUBSTITUSI TEPUNG KENTANG DENGAN SAUS RENDANG SEBAGAI DIVERSIFIKASI PRODUK BOGA LOKAL”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana 20, no. 1 (January 1, 2026). Accessed January 11, 2026. https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/94437.