Aditha, Salsabilla Rizky, and Marwanti Aditha. “INOVASI KULIT GYOZA BERBAHAN DASAR PUREE UBI UNGU SEBAGAI ALTERNATIF PANGAN TINGGI SERAT BAGI KONSUMEN PENDERITA DIABETES MELLITUS”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana 20, no. 1 (December 11, 2025). Accessed January 9, 2026. https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/93134.