Wicaksono, Agustinus Bagus, and Ummi Rohajatien. “PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG PISANG AWAK (Musa Paradisiaca Var, Awak) TERHADAP SIFAT PROKSIMAT Dan ORGANOLEPTIK PADA PEMBUATAN COOKIES LIDAH KUCING”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana 19, no. 1 (March 2, 2025). Accessed May 10, 2025. https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/83687.