Nugroho, Ika Amelia, and Kokom Komariah. “SUBTITUSI TEMPE PADA DIMSUM SEBAGAI UPAYA PEMANFAATAN BAHAN PANGAN LOKAL”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana 19, no. 1 (March 2, 2025). Accessed January 11, 2026. https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/83658.