Prihastuti Ekawatiningsih, Ivana Febrianjani. “SUBSTITUSI BERAS MERAH PADA NASI BAKAR SEBAGAI MAINCOURSE BERBASIS PANGAN LOKAL”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana 14, no. 1 (August 24, 2020). Accessed May 29, 2025. https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/49766.