Dra. Rizqie Auliana, M.Kes, Amelia Oktavia Dewi,. “PEMANFAATAN TEPUNG KETAN HITAM PADA PENGEMBANGAN PRODUK PANGAN LOKAL KLEPON KETAN HITAM (KLEPKETAM)”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana 14, no. 1 (August 24, 2020). Accessed May 28, 2025. https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/49665.