Khasanah, Ismatul. “SUBSTITUSI TEPUNG UMBI UWI PUTIH (DIOSCOREA ALATA) PADA PEMBUATAN PIE CREAM CHEESE”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana 16, no. 1 (October 28, 2021). Accessed May 11, 2025. https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/44682.