Putri, Nanda Prastiwi, and Prihastuti Ekawatiningsih. “SUBSTITUSI TEPUNG UBI UNGU DALAM PEMBUATAN PURPLE QUICHE LORRAINE SEBAGAI APPETIZER”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana 16, no. 1 (October 28, 2021). Accessed May 12, 2025. https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/44585.