Rofidah, Eva, ummi Rohajatien, and Budi Wibowotomo. “MINUMAN FERMENTASI WHEY DANGKE DENGAN PENAMBAHAN SARI APEL, ANALISIS KARAKTERISTK KEASAMAN, TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT, DAN MUTU ORGANOLEPRIK”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana 15, no. 1 (January 5, 2021). Accessed May 19, 2025. https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/36516.