Sumaiyah, Lathifah. “SUBTITUSI TEPUNG SORGUM PADA PRODUK EGG ROLL, BLACK FOREST CAKE DAN KLAPETART”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana 11, no. 1 (November 1, 2016). Accessed June 4, 2025. https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/28727.