Sakti, Caraka Adi, and Mutiara Nugraheni. “INOVASI DIMSUM AYAM DENGAN SUBSITUSI TEPUNG DAN DAUN BAYAM”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, vol. 20, no. 1, Jan. 2026, https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/94773.