Anisa, Ridha Tri, and Kokom Komariah. “MUNGILLA, TORTILA SUBTITUSI TEPUNG KACANG HIJAU UNTUK PENDERITA DIABETES DAN INTOLERAN GLUTEN”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, vol. 20, no. 1, Jan. 2026, https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/94703.