Salamah, Hasna. “SUBSTITUSI UBI CILEMBU DALAM PEMBUATAN BOMBOLONI (BOMBLE) DAN CREAM UBI CILEMBU”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, vol. 20, no. 1, Jan. 2026, https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/94702.