Putra, Indra Kusuma, and Marwanti. “SUBSTITUSI TEPUNG KULIT PISANG PADA SOFT COOKIES TINGGI SERAT”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, vol. 20, no. 1, Jan. 2026, https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/94572.