Putri, Ayu, and Kokom Komariah. “PENGGUNAAN TEMPE PADA PEMBUATAN GALANTIN TEMPE (GATE) SEBAGAI ALTERNATIF HIDANGAN YANG KAYA PROTEIN BAGI GENERASI Z”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, vol. 19, no. 1, Mar. 2025, https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/83337.