Gabriel, Peter, and Badraningsih Lastariwati. “PENGEMBANGAN BITTER BALLEN SUBTITUSI IKAN NILA SEBAGAI PRODUK INOVASI OLAHAN IKAN”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, vol. 18, no. 1, Nov. 2023, https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/67994.