Faramukti, Thalia Syalima, and Kokom Komariah. “SUBSITUSI TEPUNG MOCAF PADA PEMBUATAN SOFT COOKIES RED VELVET SEBAGAI PEMANFAATAN BAHAN PANGAN LOKAL”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, vol. 17, no. 1, Mar. 2023, https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/59335.