Ariyana, Enggar Wening. “PENGEMBANGAN PRODUK EGG ROLL DENGAN SUBTITUSI TEPUNG KETAN HITAM FILLING COKLAT”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, vol. 17, no. 1, Mar. 2023, https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/59017.