Prihastuti Ekawatiningsih, Ivana Febrianjani. “SUBSTITUSI BERAS MERAH PADA NASI BAKAR SEBAGAI MAINCOURSE BERBASIS PANGAN LOKAL”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, vol. 14, no. 1, Aug. 2020, https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/49766.