Oktoviyanti, Duwik Ayu, and Prihastuti Ekawatiningsih. “PEMANFAATAN TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomoea Batatas Var Ayumurasaki) PADA PEMBUATAN TARO LEKKER HOLLAND (Telho) SEBAGAI ALTERNATIF CAKE KEKINIAN”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, vol. 16, no. 1, Oct. 2021, https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/44650.