Jatmiko, Nurraldi, and Prihastuti Ekawatiningsih. “PEMBUATAN PUTU AYU CHEESE MOUSSE DENGAN DIVERSIFIKASI TEPUNG UBI KUNING”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, vol. 16, no. 1, Oct. 2021, https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/44529.