Duwiyanti, Nofita, and Nani Ratnaningsih. “Subtitusi Tepung Ubi Jalar Kuning Pada Cake Dalam Pembuatan Dessert Box”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, vol. 16, no. 1, Oct. 2021, https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/44525.