Safira, Maya, and Prihastuti Ekawatiningsih. “PENGEMBANGAN SUSHI DENGAN NASI TIWUL SEBAGAI ALTERNATIF PEMANFAATAN BAHAN PANGAN LOKAL”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, vol. 16, no. 1, Oct. 2021, https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/44493.