Perkasa, Advent Bagas. “SWEET BREAD DENGAN SUBSTITUSI PUREE UBI JALAR UNGU ( IPOMOEA BATATAS) UNTUK MENINGKATKAN POTENSI PANGAN LOKAL”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, vol. 16, no. 1, Oct. 2021, https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/44466.