Nugraheni, Mutiara. “POTENSI KENTANG HITAM PADA PENCEGAHAN PENYAKIT AKIBAT STRES OKSIDATIF”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, vol. 5, no. 1, Aug. 2021, https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/43175.