A. K. Putri, A. Rukmini, and R. Setyaningsih, “PENGARUH SUBSTITUSI TEPUNG NANGKA TERHADAP KUALITAS DAN TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN PADA KUE JONGKONG KHAS BANGKA BELITUNG”, PTBB, vol. 17, no. 1, Mar. 2023.