D. A. Oktoviyanti and P. Ekawatiningsih, “PEMANFAATAN TEPUNG UBI JALAR UNGU (Ipomoea batatas var Ayumurasaki) PADA PEMBUATAN TARO LEKKER HOLLAND (Telho) SEBAGAI ALTERNATIF CAKE KEKINIAN”, PTBB, vol. 16, no. 1, Oct. 2021.