Pavari, M. A. (2026) “KARAKTERISTIK SENSORIS DAN DAYA TERIMA GETHUK TEMPE BERBASIS KEARIFAN LOKAL SEBAGAI KUDAPAN FUNGSIONAL TINGGI PROTEIN”, Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, 20(1). Available at: https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/94563 (Accessed: 11 January 2026).