Anggara, C. and Rinawati, W. (2023) “PEMANFAATAN TEPUNG SALAK (SALACCA ZALACCA) SEBAGAI SUBSTITUSI TEPUNG TERIGU PADA PEMBUATAN CAKE”, Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, 17(1). Available at: https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/59352 (Accessed: 21 May 2025).