Tyara, I. D. and Palupi, S. (2021) “SUBSTITUSI TEPUNG UBI JALAR UNGU (IPOMEA BATATAS L.) DALAM PEMBUATAN KEBAB ISIAN AYAM RICA RICA”, Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, 16(1). Available at: https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/44680 (Accessed: 12 May 2025).