Fauyanah, U. (2021) “PENGOLAHAN IKAN LAUT PADA PRODUK BLACK MINI BURGER DENGAN ISIAN NUGGET SUBSITUSI DARI NUGGET SUBSITUSI DARI IKAN TONGKOL GILING”, Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana, 15(1). Available at: https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/35955 (Accessed: 19 May 2025).