Arifin, Atikah Salsabila, and Mutiara Nugraheni. 2025. “TINGKAT KESUKAAN KONSUMEN TERHADAP KULIT MOCHI DENGAN SUBTITUSI TEPUNG TALAS”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana 20 (1). https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/94390.