Kamilah, Zahra Noor, and Mutiara Nugrahaeni. 2025. “PEMPEK IKAN TENGGIRI DENGAN SUBSTITUSI PUREE TEMPE SEBAGAI PROTEIN TAMBAHAN UNTUK GEN Z”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana 19 (1). https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/83652.