Faramukti, Thalia Syalima, and Kokom Komariah. 2023. “SUBSITUSI TEPUNG MOCAF PADA PEMBUATAN SOFT COOKIES RED VELVET SEBAGAI PEMANFAATAN BAHAN PANGAN LOKAL”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana 17 (1). https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/59335.