Larasati, Larasati, and Badraningsih Lastariwati. 2023. “SUBTITUSI PURE UMBI KIMPUL PADA PENGEMBANGAN PRODUK ECLAIR SEBAGAI ALTERNATIF DESSERT BAHAN PANGAN LOKAL”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana 17 (1). https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/59013.