Prihastuti Ekawatiningsih, Ivana Febrianjani. 2020. “SUBSTITUSI BERAS MERAH PADA NASI BAKAR SEBAGAI MAINCOURSE BERBASIS PANGAN LOKAL”. Prosiding Pendidikan Teknik Boga Busana 14 (1). https://journal.uny.ac.id/index.php/ptbb/article/view/49766.